中山鴻佳肴-您的員工盡享美味佳肴
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中山市鴻佳肴膳食管理服務有限公司是中山本土一家從事企業、學校員工、學生飯堂承包管理的專業機構，于2000年登記注冊，注冊資金130萬元。
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我司在中山及臨近地區（如中山、順德、江門、珠海、廣州等）承包企業、學校飯堂近50余家，主要客戶在中山轄區。為企業、學校員工、學生近3萬人提供餐飲管理及服務，深得社會各屆的肯定與依賴！并保持十年來零事故率！
常用煲湯藥材
玉竹：養陽潤燥、生津、清熱。
川貝：潤心肺、清熱痰。
百合：補肝肺清熱益脾。（清水浸1小時）
支竹：清肺補脾、潤燥化痰。（清水浸10分鐘，切4CM塊，最多煲半小時）
夏枯草：清肝熱、降血壓。（最多煲2小時）
生地：涼血解毒、利尿。
羅漢果：清肺潤腸。
老莧菜梗：解毒清熱、補血止血、通利小便。（中藥店有賣，洗凈切短）
白果：益肺氣。（去殼，入滾水5分鐘取起去衣，去心）
芡實：補腎固精、健脾止瀉。
無花果：潤肺清咽、健胃清腸。（切片）
竹蔗：潤燥、和胃、清熱解毒，可辟去蛇等腥味。
土茯苓：清熱去濕、解毒利尿。
當歸：補和血、調經止痛。
天麻：祛風、定驚。
冬蟲草：補損虛、益精氣、化痰。
茉莉花：提神醒腦，清虛火、去寒積。
雪蛤：滋腎、補肺、健脾。（清水浸發5小時，入蔥姜水滾5分鐘取起，入燉盅一個半小時） |
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