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供應葡萄糖異構酶 供應葡萄糖異構酶_湖北鑫潤德化工有限公司_供應葡萄糖異構酶

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公 司: 湖北鑫潤德化工有限公司
發布時間:2020年08月07日
有 效 期:2021年02月06日
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鄭鳳玉 先生 (銷售總監)
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地  址: 中國湖北武漢市武漢東西湖辛安渡工業園
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公司主頁: http://wuzetian.qy6.com.cn(加入收藏)
公 司:湖北鑫潤德化工有限公司

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詳細說明

    葡萄糖異構酶
  葡萄糖異構酶   
Immobilized Glucose Isomerase   
性狀 近白色或淺棕黃色顆粒,柱狀或條狀。*適作用溫度60℃,適用溫度30~75℃。*適作用pH7.0~7.5,適用pH6.0~8.0。*高活性在反應系統中需要有Mg2+及Co2+。其*適濃度分別為10-2mol/L和10-3mol/L?扇苡谒,但不溶于乙醇、氯仿和 用途 酶制劑   
使用方法   1. Co2+、Mg2+對本品有激活作用;山梨醇和甘露醇對本品有強抑制作用。   2. 果葡糖漿生產一般應在60℃下進行,如溫度過高,除酶易受熱而失活,糖分也可受熱分解,產生有色物質。   3. 實際使用參考:丹麥NOVO公司推薦的連續生產果葡糖漿的工藝條件為(使用該公司產品Q型Sweet-zyme)底物濃度35~45%DS;葡萄糖含量93%~97%;進口處pH8.2(25℃);溫度61℃;MgSO4·7H2O添加量,每升糖漿0.1g。   
用量 用于制造果葡糖漿,可按生產需要適量使用。


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