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供應美綠寶牌米線增筋劑|粉絲增筋劑|米線強筋劑

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公　司：河南名樸食品添加劑有限公司

發布時間：2014年07月02日

有效期：2015年01月01日

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電　　話： 0371-67962665 傳　　真： 0371-67962667 手　　機： 15838287725 地　　址：中國河南鄭州市鄭州市大學路長城康橋商務中心（鄭州大學東門南150米）郵　　編： 450000
公司主頁：	http://meilvbao.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

美綠寶牌米線增筋劑：本品采用純天然礦物質多次提煉提純，不含任何雜質。能有效調節直鏈淀粉和支鏈淀粉的含量，使淀粉粒子與蛋白質相互結合，分散滲透至蛋白質網狀結構中，保水性能優越，復水時間短。可使米粉米線耐煮，耐泡，不混湯，不斷條，米粉表面光滑細膩，不易折斷，不易發脆。采用本品制作的米線筋道、光滑、晶瑩剔透。
添加量：0.2-0.3%
使用方法：1.準確稱量原料總質量0.2-0.3%（千分之二到三）的增筋劑（通常以以0.2%的先試驗，視工藝條件、加水量酌情增減）。
2.備好水，緩慢加入增筋劑，常溫下用水溶解1-2小時至均勻溶液，加水量視具體工藝而定（可以用攪拌所需用總水量溶解），中間過程每隔30min攪拌一次，
3.再將增筋劑水溶液和其他配料加入到淀粉中攪拌。

包裝：25kg/箱，內襯雙層聚乙烯薄膜袋。
儲存：本品應避光，防潮保存。
保質期：兩年, 不和有毒有害物質同運輸，過期產品切勿使用。

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