1.概要
軟骨藻酸及其衍生物是一類海藻產生的水溶性毒素,主要是大亞灣擬菱形藻等微藻類生物。大亞灣擬菱形藻水華會導致貝類等濾食性生物體內軟骨藻酸的富集。攝入污染軟骨藻酸毒素的貝類食物會產生ASP,影響中樞神經系統,嚴重時會造成人及動物的死亡。2002/226/EC中指出貝類食品中DA的*高檢出量(MPL)為20mg DA/kg。許多食品安全檢測機構都參照此標準。
ELISA檢測法是一種檢測海洋環境中軟骨藻酸含量的方法,具有快速靈敏的特性。此方法檢測軟骨藻酸特異性強,去其它毒素沒有交叉反應。
2.原理
測定的基礎是抗原抗體反應,微孔板包被有針對軟骨藻酸的抗體,加入軟骨藻酸標準或樣品溶液和軟骨藻酸酶標記物,游離的軟骨藻酸與軟骨藻酸酶標記物競爭軟骨藻酸抗體(競爭性酶聯免疫法)。沒有結合的酶標記物在洗滌步驟中被除去。將酶基質/發色劑加入到孔中。結合的酶標記物將無色的發色劑轉化為藍色的產物。加入反應停止液后使顏色由藍色轉變為黃色。在450nm測量,吸光強度與樣品中的濃度成反比。檢測范圍:0.01mg/kg-----200mg/kg。
3.保存條件
試劑盒應保存在2-8℃,不要冷凍。保質期見試劑盒
4.提供試劑:
材料 數量
A. 12孔的微孔條
B.密封片
C.PBS/吐溫 片劑
D.軟骨藻酸標準品,100ng/ml
(NRCCRM-DA-e的衍生物)
E..軟骨藻酸酶標記物
(6倍濃縮液)
F.雞卵白蛋白
G.TMB過氧化物酶底物 2包密封包裝-每袋裝有4個微孔條
2片
2片
2瓶
2瓶
2瓶
2瓶 |
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