廣州老字號粵煌燒臘www.yuehuangcn.com 招收學員，對燒臘感興趣的朋友或從事熟食制作的人士。
粵廚輝煌，源遠流長，歷史悠久。“食在廣州，品味粵煌”。
粵煌燒臘取其粵廚的“粵”字為首，與輝煌的“煌”字相結合。意旨是希望“粵廚輝煌”的象征意義。
廣州老字號粵煌燒臘具有多年豐富的酒家燒臘經驗。
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粵煌燒臘提供學習港式燒臘制作技術，爐具設備及工具基礎知識、原材料認識及初加工方法、燒烤前的預制方法、各種燒臘烹制方法及燒臘的醬汁制作及運用，產品的加溫及形成工藝， 懂得燒臘產品的成本核算及定價原理。
不論學員有無從廚、從業、等知識經驗，全實物操作，從每一道工序細節和關健性環節逐－詳盡講解。粵煌燒臘所授都是燒臘快餐和明檔常用的品種：脆皮燒鴨.澳門燒肉.蜜汁叉燒.吊燒雞.燒排骨等.白切雞.鹽焗雞.潮州鹵水及相關鹵水食品等、、、、.
真誠對待每位學員，對每位學員鄭重承諾：決不隱藏技術.全程實物操作教學，能讓你學得一門手藝，養學家糊口。
隨到隨學，包教包會，學會為止，以達到獨立開店為目標。
粵煌燒臘www.yuehuangcn.com 電話：020 85945817 135 35 55 55 73 QQ：906209161電話：020 85945817 135 35 55 55 73 QQ：906209161
地址：廣州市白云區石井橋頭直街56號穗興樓（石井醫院北門社區警務室對面
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粵煌燒臘www.yuehuangcn.com 梁一谷 師傅
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