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數(shù)碼煲仔飯機項目的可行性

數(shù)碼煲仔飯機項目的可行性_廣東省佛山市禪城區(qū)全現(xiàn)代中式快餐設(shè)備廠_數(shù)碼煲仔飯機項目的可行性

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公　司：廣東省佛山市禪城區(qū)全現(xiàn)代中式快餐設(shè)備廠

發(fā)布時間：2011年06月29日

有效期：2011年12月29日

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鐘生先生 (銷售經(jīng)理)

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電　　話： 0757-82667673 傳　　真： 0757-82667673 手　　機：地　　址：中國廣東佛山市廣東省佛山市禪城區(qū)清水路石紫商業(yè)街AB座28號2樓郵　　編： 528000
公司主頁：	http://qxdbzfj.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

    米飯是中國人的主食，目前市面上的中式快餐如：蓋碼飯、套餐蒸飯、炒菜等等，這些快餐都難以將菜式與米飯定量、標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生、規(guī)范地結(jié)合到一起，致使中式快餐發(fā)展緩慢，顯示不出先進(jìn)、智能、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)模化的特色。只能在局部區(qū)域內(nèi)流行，不能做大做強。廣東瓦煲飯（煲仔飯）是米飯制作方法的佼佼者，幾千年傳統(tǒng)歷史不衰，它突出的特點是米飯與菜式有機地結(jié)合在一起烹飪，做法既簡單又便捷，雖然份量不大。但吃起來既有肉料，米飯中還帶了肉味，令人食欲大增！特別是米飯那種香、軟以及金黃色香脆的鍋巴才是真正食米飯的*高享受。煲仔飯也是雅俗共享的美味佳肴：饕餮食客可以在街頭食肆光著膀子揮汗如雨狂吃一番，狠狠地體驗煲仔飯那種酣暢淋漓之甘香！俊男美女也可以優(yōu)雅地在中西餐廳，五星級食府細(xì)細(xì)品味煲仔飯那種緩慢釋放的熱度和濃香，宛如情人間的熱吻！好不愜意！
    那么好的傳統(tǒng)食品，為什么沒有能規(guī)模化地發(fā)展連鎖？原因在于傳統(tǒng)瓦煲飯的制作方法離不開廚師的技術(shù)和經(jīng)驗，依靠人看火，靠人判斷熟飯程度，因此一個上等的煲仔飯是需要廚師的精心打理，出品質(zhì)量很難做到每煲一樣。加上制作時間長，而且制作的過程是明火燒煲，黑呼呼瓦煲形象難于見人，且不環(huán)保、衛(wèi)生難辨，致使那么好的瓦煲飯只能在地攤大排檔延續(xù)，不能形成規(guī)模。
    佛山市全現(xiàn)代中式快餐設(shè)備廠經(jīng)過幾年的研究，2002年終于發(fā)明了“模糊智能控制瓦煲飯機（智能煲仔飯機）”，使全世界人都能吃到與傳統(tǒng)瓦煲飯質(zhì)相同的煲仔飯，而且煲煲快速、品質(zhì)一樣，既環(huán)保又衛(wèi)生！全現(xiàn)代智能煲仔飯機的發(fā)明，使廣東煲仔飯可以昂首擴張中式快餐市場，滿足更多消費者的需求。并于2001年取得了國家知識產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的發(fā)明專利證書（全球發(fā)明專利ZL01130108.2）和2007年四月獲得廣東省知識產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的專利優(yōu)秀獎。智能煲仔飯機經(jīng)過數(shù)代改進(jìn)，現(xiàn)已經(jīng)完全投入市場，為中式快餐的規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化做出了一次大膽的創(chuàng)新。飲食行業(yè)專家們預(yù)言，該產(chǎn)品及其它配套設(shè)備的問世，解除了中式快餐業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化的瓶頸制約，這一開創(chuàng)性的變革改變了傳統(tǒng)的中式快餐定論，它不僅與西式快餐麥當(dāng)勞、肯德基相媲美，且將超越西式快餐的飲食健康式快餐進(jìn)入機械化、標(biāo)準(zhǔn)化操作、高速環(huán)保、營養(yǎng)健康的嶄新時代。

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