特色炒雞*高境界之極品，薄家特色炒雞加盟！
社會(huì)在發(fā)展，經(jīng)濟(jì)在變化，人們的生活習(xí)慣也發(fā)生了變化， 人們放在吃上的經(jīng)歷越來(lái)越多，*求高品質(zhì)的飲食生活，已成為現(xiàn)在人們飲食的新需求，有很多人愛(ài)吃雞，特別是炒雞，炒出來(lái)的雞肉質(zhì)細(xì)膩，嫩軟彈牙。炒雞之中有一個(gè)特色炒雞品種，那就是薄家炒雞，薄家炒雞是祖?zhèn)髅胤街谱鳎谖肚逑銤庥簦t透亮，回味悠長(zhǎng)，實(shí)乃炒雞之極品。
薄家炒雞口味不同于臨沂炒雞和蒙陰炒雞，他突出的是一種只有薄家炒雞才有的獨(dú)特炒雞香味，飄香適口，回味悠長(zhǎng)，炒雞口感嫩軟彈牙別具一格。炒出雞來(lái)清亮不粘膩,上色均勻.炒雞的色度與亮度,提高了炒雞的鮮美的滋味,增加炒雞復(fù)合的香味。又有香鮮的口味。雞肉嫩滑多汁.香料與雞肉的香味充分溶出,融合,產(chǎn)生獨(dú)特的復(fù)合香味，滋味和香味燒入雞肉內(nèi)部,使其入味,透味.口感雖鮮嫩透味.香味濃郁
薄家炒雞就是這樣一個(gè)火種，作為濟(jì)南餐飲的百年品牌，它的出現(xiàn)注定將在餐飲行業(yè)中掀起一場(chǎng)前所未有的革命。
薄家炒雞的歷史塑源：
薄家特色炒雞源于民國(guó)末年，為韓復(fù)渠所喜食，融匯百家炒雞之長(zhǎng)，借簽數(shù)十味中草藥料之精華，采用獨(dú)門傳承的特殊工藝，將炒雞獨(dú)有的滋味演繹的淋漓盡致。百年之前的烹飪技藝是沒(méi)有味精、雞精和各類香料、香精所依賴的。想要做出噲炙人口美味炒雞靠的是摻不得假的真功夫。
薄家炒雞先祖潛心研究炒雞配方，以海納百川的大家風(fēng)范專研數(shù)十年，將雞肉的本味完全由天然香料提取出來(lái)，香飄數(shù)十米，使之一聞便口舌生津，而且完全去除了雞肉所含有的腥異味，一塊肉完全是雞肉的鮮香滋味，鮮香微辣，油潤(rùn)嫩滑，色紅油亮，真為炒雞之絕品。
薄家特色炒雞配方傳承百年至今，雖然歷經(jīng)數(shù)代，但是現(xiàn)在的炒法依然不用一點(diǎn)雞精和味精，那種純真厚實(shí)的風(fēng)格與用味精和香精勾兌出來(lái)的味道完全不一樣，一入口便能馬上品出來(lái)。
薄家炒雞的七大優(yōu)勢(shì)：
優(yōu)勢(shì)一：獨(dú)家研制的核心配料。獨(dú)特的核心配料令做出的食品色、香、味、型都達(dá)到*高境界。
優(yōu)勢(shì)二：強(qiáng)勢(shì)品牌投資首選。采用統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一口味、統(tǒng)一技術(shù)。
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