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公 司: 粵煌燒臘培訓 燒鴨培訓 烤鴨技術培訓
發布時間:2015年01月27日
有 效 期:2015年07月29日
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梁一谷 先生 (燒臘師)
聯系時,請說是在企業錄看到的,謝謝!
電  話: 020-33595756
傳  真: 020-33595756
手  機: 13535555573
地  址: 中國廣東廣州市廣州市白云區黃石西石井橋頭直街56號穗興樓(石井醫院北門社區警務室對面)
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公司主頁: http://gg7965.qy6.com.cn(加入收藏)
公 司:粵煌燒臘培訓 燒鴨培訓 烤鴨技術培訓

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詳細說明

    粵煌燒臘取其粵廚的“粵”字為首,與輝煌的“煌”字相結合。意旨是希望“粵廚輝煌”的象征意義。  
粵廚輝煌之——燒臘本色
廣州老字號粵煌燒臘具有多年豐富的酒家燒臘經驗。
 燒臘歷史悠久,學習燒臘鹵味加工技術,不分季節均可加工銷售,永不過時,其經營方式十分靈活,定點和流動經營都行,效益可觀。投資小,無風險,一技在手,永遠受益。
培訓的要點介紹:
   燒臘、鹵味的基本知識,加工用具的配置,加工原料的選用與初加工,成功鹵湯的調制與保管,各種口味的調制方法,系列燒鹵產品加工的全程工藝,燒臘加工的注意事項,燒臘加工用具,原材料,中藥材,各種調味品的采購渠道,一對一的教你怎么認識香料及香料的比例。易學易懂,滿意為止。不搞加盟連鎖炒作,只收取學習費用。讓學員實實在在學到真技術!學員還可以享受到長期的經營管理指導及定期的新技術升級服務。
 主要產品有:脆皮燒鵝  燒鴨  烤乳豬  脆皮掛件燒肉  澳門燒肉  吊燒琵琶鴨  麻辣醬板鴨  廣東燒雞  紅燒乳鴿   蜜汁叉燒  蜜汁燒排骨  脆皮叉燒  蜜汁燒雞翅  蜜汁燒大腸  東江/湛江白切雞  鹽焗咸香系列(包括 手撕雞 鹽焗雞 咸香雞 鹽焗雞腿 雞爪 雞翅等) 豉油雞  貴妃雞  扒雞 白云鳳爪(潮州鹵水、京鹵、川鹵)壇子雞,脆皮鴨、香酥鵝、烤鴨、鹵牛肉、鹵免肉、鹵牛肚、鹵蹄花、鹵口條、鹵肥腸、鹵蹄膀、鹵豬頭肉、
從事熟食制作.銷售多年,多年來取得了豐富的經驗及技術,對熟食感興趣的朋友隨時交流!
 隨到隨學,包教包會,學會為止,以達到獨立開店為目標。
粵煌燒臘    http://www.yuehuangcn.com     QQ:906209161
粵煌港式燒臘培訓 廣式燒臘培訓 廣州燒臘技術培訓 廣式燒臘技術培訓 廣東燒臘培訓  燒鴨培訓 鹵味培訓 廣東燒鴨培訓
   電話:020 85945817    135 35 55 55 73 
培訓地址:廣州市白云區黃石西石井橋頭直街56號穗興樓(石井醫院北門社區警務室對面)


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