美式雞蛋漢堡制作技術(shù)VCD光盤（真人視頻教學(xué)）+書面配方資料
【單 價】：98元/套
教學(xué)光盤介紹：
本公司專業(yè)研究生產(chǎn)美式雞蛋漢堡爐及其生產(chǎn)技術(shù)，在總結(jié)多年的生產(chǎn)技術(shù)及借鑒各地制作方法的基礎(chǔ)之上錄制了本套美式雞蛋漢堡制作技術(shù)教學(xué)光盤。本光盤完全真人教學(xué)，它向您演示了美式雞蛋堡的詳細(xì)制作方法，從原料的購買，詳細(xì)的配方，原料的配制，操作流程，制作工藝的每一步、每一細(xì)節(jié)都做了詳盡的介紹，通俗易懂、技術(shù)詳盡。根據(jù)本光盤的演示指導(dǎo)即可進(jìn)行生產(chǎn)或制作。不僅實用性強(qiáng)，而且可反復(fù)觀看學(xué)習(xí)，買一張光盤，等于請回一個專家。
光盤所包含的內(nèi)容
①美式雞蛋漢堡的簡介
②美式雞蛋漢堡爐的介紹及安裝方法
③制作美式雞蛋漢堡所需工具及原料
④調(diào)制面糊的過程
⑤美式雞蛋漢堡的多種制作方法（重點）
⑥制作出美味飄香的雞蛋漢的關(guān)鍵要素.
⑦美式雞蛋漢堡經(jīng)營指導(dǎo)
產(chǎn)品購買說明：
一套美式雞蛋漢堡制作技術(shù)(包括教學(xué)光盤及書面資料)零售價98.0元，款到發(fā)貨。走快遞3-5天可到。
銀行匯款請匯入以下帳號：建行卡號:6227 0019 3591 0229 979 收款人：丁國平
特別說明：
目前銷售美式雞蛋漢堡制作技術(shù)光盤的單位較多，有一些屬非正規(guī)系統(tǒng)的教學(xué)光盤，只是路邊隨便拍攝的別人制作時的一些片段而已，如果你貪圖便宜賣了這樣的光盤，不但浪費(fèi)金錢，而且還耽擱時間誤了創(chuàng)業(yè)時機(jī)。還有一些價錢比較高的屬二手或三手經(jīng)銷商或謀取暴利者。
本光盤屬正規(guī)系統(tǒng)的教學(xué)光盤，可反復(fù)觀看學(xué)習(xí)，相當(dāng)于加盟美式雞蛋漢堡制作技術(shù)，費(fèi)用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不要加盟費(fèi)那么高。
鄭重承諾：按照本教學(xué)資料沒有學(xué)會制作的可全額退還貨款。
另：選購我們上面介紹的漢堡爐任意一款或多款即可贈送：美式雞蛋漢堡制作技術(shù)教學(xué)光盤
二、項目介紹：
俗話說“民以食為天”，做食品生意，只要口味好，經(jīng)營有特色，是能夠做到穩(wěn)賺不賠的。然而現(xiàn)在各種傳統(tǒng)的小吃司空見慣，沒有什么特色，很難在激烈的市場競爭中利于不敗之地。洋快餐以其新、奇、特的口味而一直熱銷，尤其是那金黃色的漢堡，中間夾著雞蛋、肉餡等香味四溢，深受大家的喜歡。但是漢堡多在洋快餐店賣，而且也貴。現(xiàn)在有一種新型項目——美式雞蛋漢堡，它揚(yáng)長避短，既便宜又好吃，現(xiàn)在正以其獨特的口味而逐漸風(fēng)靡全國。
三、設(shè)備及工具
鋁合金專用漢堡模具一臺或多臺（注：每臺模具上有7個漢堡模型）、漢堡爐專用燃?xì)庠钜粋�或多個、小號膩子刀和長水果刀各1把（五金店有售）、盆、勺子等。
四、原料
雞蛋、面粉、食用植物油、鮮豬肉、火腿腸、蔥花、食鹽，味精，五香粉等。
五、生產(chǎn)過程。
1、調(diào)制面糊。將面粉放于盆中，加入適量的水?dāng)嚢璩珊隣睿ㄈ缤{糊一樣），加入食鹽，也可加少量味精和五香粉，攪勻備用。
2、模具預(yù)熱。將模具放在蜂窩煤爐上加熱，然后向每個漢堡模型內(nèi)倒入少量的食用植物油（如菜籽油、花生油）。
3、制作方法。待油燒熱后用勺將面糊舀入一個模型（約占模型深度的一半），繼續(xù)加熱1-2分鐘，隨后在面糊上面打入一個雞蛋，放入許肉，幾片火腿及蔥花，并撒上適量的鹽，繼續(xù)加熱至基本煎熟。然后在另一個模型中倒入面糊（約占模型深度的一半），將前面已基本煎熟、有雞蛋的半個漢堡用水果刀和膩子刀從模型中取出來，有雞蛋的一面朝下放入剛倒入面糊的模型內(nèi)，繼續(xù)加熱，直至熟透即可，也可再翻過來煎一次，以便熟得更透一些。
六、利潤分析
美式雞蛋漢堡可作為早點、快餐、休閑食品，早中晚都可以賣，其市場潛力不言而喻！每個雞蛋漢堡成本0.4元左右，售價1.5—2.0元。一個可以賺一塊多錢。一人一套漢堡機(jī)一天可烤300個左右。月利潤保守估計都在3000元以上。
七、經(jīng)營方式，
可以開店，也可以弄一個小車子擺攤，選址在人流較多的地方，比如學(xué)校門口、步行街、工廠區(qū)、商場超市門口、美食城，夜市，菜市場，馬路邊擺攤銷售，等地方，掛一個招牌，開始可以搞一些優(yōu)惠促銷活動，讓大家先嘗到你的甜頭，然后就是你嘗他們的甜頭了。利潤非常可觀，實屬小本投資，穩(wěn)賺大錢的好項目！
廈門惟一食品機(jī)械有限公司
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