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供應(yīng)果膠復(fù)合酶

供應(yīng)果膠復(fù)合酶_寧夏和氏璧生物技術(shù)有限公司_供應(yīng)果膠復(fù)合酶

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公　司：寧夏和氏璧生物技術(shù)有限公司

發(fā)布時(shí)間：2010年08月03日

有效期：2011年01月30日

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杜永紅先生 (經(jīng)理)

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電　　話(huà)： 0951-5056288 傳　　真： 0951-5056388 手　　機(jī)：地　　址：中國(guó)寧夏銀川市銀川市高新技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū) 郵　　編： 750001
公司主頁(yè)：	http://heshibi.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說(shuō)明

    本產(chǎn)品以果膠酶為主，同時(shí)含有纖維素酶和半纖維素酶與其它酶類(lèi)共同發(fā)揮作用，能降解果膠質(zhì)和纖維多糖。在降低汁液粘稠度，澄清汁液，提高出汁率等方面效果顯著。為食用級(jí)產(chǎn)品，符合相關(guān)國(guó)際國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)。

酶活構(gòu)成
       果膠酶 ≥ 40 萬(wàn) u/g            纖維素酶（ CMCa ）≥ 10 萬(wàn) u/g
       木聚糖酶≥ 20 萬(wàn) u/g           β - 葡聚糖酶≥ 20 萬(wàn) u/g

使用方法
　　一、將本制劑用適宜的工藝水溶解后加入制好的果汁中，攪勻，常溫靜置 12-24 小時(shí)或 60 ℃ 保溫 40-60min 即可澄清果汁。按照水果品種的不同，本公司推薦用量是果汁的百萬(wàn)分之一到十萬(wàn)分之一，請(qǐng)用戶(hù)根據(jù)小試確定*佳用量。
     二、在破碎后加入，酶解后過(guò)濾，提高出汁率。
　　三、本制劑使用條件為： pH 3.2~5.0 ，溫度 10~ 50 ℃ 。

貯存包裝
     一、本品為深色液體制劑，貯存于陰涼干燥處。
　　二、溫度為 25 ℃ 時(shí)，每三個(gè)月各項(xiàng)酶活損失小于 5% 。
　　三、本品標(biāo)準(zhǔn)包裝為 12Kg / 桶。

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
     符合中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) QB1805.1-93 對(duì)食用酶制劑的衛(wèi)生要求。

檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)

     重金屬中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑中重金屬限量試驗(yàn)法 GB8451-87 》。
     酶活檢驗(yàn) 中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《工業(yè)酶制劑通用試驗(yàn)方法 QB/T1803-93 》。
     包裝中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《工業(yè)酶制劑通用檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存 QB/T1804-93 》

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