電腦板炸爐（High Power Fryer）
主要技術參數(shù)：
型號：HEFC-18C規(guī)格：400X800X1100mm
電氣要求：380VAC/50Hz
功率：18Kw/14Kw
油炸面積：14″X14″
油缸*大容量：32L
電腦程序控制，專為高產(chǎn)量烹炸、快餐店炸薯條（餅、圈）、雞塊、魚柳等而設計，本產(chǎn)品有以下特點：
1、 深冷區(qū)，易于收集烹炸區(qū)掉下的碎渣與裹粉。
2、 1 1/2″（38mm）自鎖式不銹鋼泄油閥，安全可靠。
3、 17千瓦不銹鋼外殼（特加厚）耐高溫鐵鋁合金發(fā)熱管，升溫快速，經(jīng)久耐用。
4、 PT100熱電阻感應探頭，感應區(qū)域?qū)挘磻焖凫`敏。
5、 上提式發(fā)熱管，便于清潔鍋缸。
6、 單缸炸爐、雙缸炸爐，不同款式，滿足不同需求。
電腦板功能：
1、 自動融油
2、 節(jié)能等待（COOL）
3、 攝氏度和華氏度的顯示轉(zhuǎn)換功能
4、 時間、溫度、時間/溫度顯示的轉(zhuǎn)換
5、 設置四個不同溫度
6、 同時啟動三個烹炸鍵
7、 抖籃提醒功能
8、 烹炸后食物放置保鮮計時和提醒功能
9、 烹炸中可查看油溫
10、烹炸中查看設置溫度的功能
11、油鍋的清潔（煮鍋）功能
12、電熱管的干燒清潔功能
13、脈沖加熱功能
14、油溫動態(tài)脈沖調(diào)寬控制功能
可附配件：
1、 后腳6″（15cm）腳輪
2、 不銹鋼背板
3、鍋蓋
國內(nèi)知名西式快餐品牌"開心湯姆""多美麗""德州漢堡"派樂漢堡"等先后均采用本公司該項產(chǎn)品! |
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