皮耶勒堡紅葡萄酒 單價：843
描述：拉菲•皮耶勒堡紅
等級：法定產區酒（AOC）
產地：法國•波爾多（梅多克產區）
年份：2004（現貨而定）
原料：100%葡萄汁
葡萄品種：赤霞珠15-25%、梅鹿輒65-75%、品麗珠10%
酒精度：13%（V/V）（隨年份不同略有高低）
凈含量：750毫升（6瓶/箱）
年產量：16000箱
橡木桶陳放：12至16個月
規格：A：375ml*24瓶
B：750ml*6瓶
C：1500ml*6瓶
D：3000ml（木盒）
酒評：具有里斯特哈克-梅多克產區的典型特征，果香濃郁豐滿。單寧柔和，口感充滿草莓、薄荷的方香。酒的結構均衡極佳，酸度適中，持久而悠長的果實余韻。
地理位置：法國•波爾多（梅多克產區）
創始時間：12世紀起
收購時間：1979年（拉菲集團）
葡萄種植面積：55公頃
葡萄品種：赤霞珠24%、梅鹿輒64￥與品麗珠12%
葡萄樹齡：平均樹齡15年
釀造工藝：遵循傳統方法釀造
發醇：皮耶勒酒莊充分獲益于其先進的現代釀酒設備，巨大的不銹鋼發酵槽裝配有中央溫控系統。而釀造技術則依舊是傳統方式。
陳年：酒庫中約有一千只木桶，一部分為新桶，其余的已裝過一個年份的酒。采用長時間浸皮技術悉心釀造，隨后轉入橡木桶，醇化時間12到16個月。為得到*酒，此間須進行多次潷清，之后加入蛋清去除懸浮物。裝瓶在酒莊進行。
產量：皮耶勒酒莊的平均年產量為1萬6千箱。
皮耶勒堡現發球埃德蒙男爵的兒子本杰明•德•羅斯柴爾德男爵所有，葡萄園由克拉克酒莊與瑪拉瑪頌酒莊共同的技術小組負責管理，由羅斯柴爾德拉菲集團掌管市場銷售。 |
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