一、利木贊牛原產地及分布
利木贊牛原產于法國中部的利木贊高原,并因此得名。在法國,其主要分布在中部和南部的廣大地區, 數量僅次于夏洛來牛,育成后于20世紀70年代初,輸入歐美各國現在世界上許多國家都有該牛分布,屬于專 門化的大型肉牛品種。
二、利木贊牛外貌特征
利木贊牛毛色為紅色或黃色,口、鼻、眼田周圍、四肢內側及尾帚毛色較淺,角為白色,蹄為紅褐色。 頭較短小,額寬,胸部寬深,體軀較長,后軀肌肉豐滿,利木贊牛四肢粗短。平均成年體重:公牛1100千克、母牛 600千克;在法國較好飼養條件下,公牛活重可達1200——1500千克,母牛達600——800千克。
利木贊牛1歲內活量 (單位:千克)
性 別 初 生 重 3 月 齡 重 6 月 齡 重 1 歲 體 重
公 38.9 131 227 507
母 36.6 121 200 400
三、利木贊牛生產性能
利木贊牛產肉性能高,屙體質量好,眼肌面積大,前后肢肌肉豐滿,出肉率高,在肉牛市場上很有競爭力。集約飼養條件下,犢牛斷奶后生長很快,10月齡體重即達408千克,周歲時體重可達480千克左右,哺乳期平均日增重為0.86——1.0千克;因該牛在幼齡期,8月齡小牛就可生產出具有大理石紋的牛肉。因此,是法國等一些歐洲國家生產牛肉的主要品種。 |
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