廚房用具的驗貨要求和測試是確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全性的關(guān)鍵環(huán)節(jié),以下是具體標(biāo)準(zhǔn)和操作要點:
一、廚房用具驗貨要求
1. 外觀檢查
表面質(zhì)量:無劃痕、毛刺、銹蝕、污漬、變形或涂層脫落。
標(biāo)識清晰:產(chǎn)品標(biāo)簽(材質(zhì)、型號、品牌、安全認(rèn)證等)、使用說明、警告標(biāo)識齊全。
尺寸與裝配:核對產(chǎn)品尺寸是否符合設(shè)計圖紙,組裝部件(如鍋蓋、手柄)是否匹配且無松動。
2. 材質(zhì)驗證
食品級認(rèn)證:直接接觸食物的部分需符合FDA、LFGB(歐盟)或GB 4806(中國)等標(biāo)準(zhǔn)。
耐溫性:確認(rèn)材質(zhì)可承受標(biāo)稱溫度(如鍋具耐高溫、塑料配件耐低溫)。
3. 功能測試
密封性(如有):如保鮮盒、壓力鍋,檢查是否漏水或漏氣。
電氣安全(電動工具):絕緣性能、接地措施、溫升測試(如攪拌機)。
鋒利度(刀具類):刀刃無卷刃,切割性能達(dá)標(biāo)。
4. 包裝檢查
完整性:外箱無破損,內(nèi)襯(泡沫、氣泡膜)固定牢固。
隨附文件:說明書、保修卡、合格證齊全。
二、跌落測試標(biāo)準(zhǔn)與流程
1. 測試目的
模擬運輸或使用中意外跌落,評估產(chǎn)品的抗沖擊性和包裝保護能力。
2. 測試條件
跌落高度:根據(jù)產(chǎn)品重量和用途確定(參考ISTA或ASTM標(biāo)準(zhǔn)):
輕型物品(≤1kg):80100cm
中型物品(110kg):5080cm
重型物品(>10kg):3050cm
跌落表面:堅硬平整的水泥或鋼板地面。
跌落角度:至少測試3個不同面(如底面、側(cè)面、棱角)。
3. 評估標(biāo)準(zhǔn)
產(chǎn)品功能:測試后需保持正常使用(如手柄不松動、鍋體無裂紋)。
外觀:允許輕微劃痕,但無結(jié)構(gòu)性損壞(如斷裂、變形影響功能)。
包裝:外箱可輕微變形,但內(nèi)裝物無位移或損傷。
4. 特殊要求
玻璃/陶瓷類:需通過更嚴(yán)格的跌落測試(如從30cm跌 |
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