絞肉機的驗貨要求和測試是確保產品質量和安全性的關鍵環節，以下是詳細的指導內容：
一、絞肉機驗貨要求
1. 外觀檢查
材質：確認機身、刀片、進料盤等部件材質符合標準（如食品級不銹鋼、ABS塑料等），無毛刺、銹蝕或裂紋。
標識：檢查產品銘牌是否清晰（包括型號、功率、電壓、生產日期、CE/GS等認證標志）。
裝配：確認各部件安裝牢固，無松動或錯位，進料口與出料口無變形。
2. 功能測試
空載運行：啟動后聽噪音是否正常（一般≤75分貝），觀察有無異常振動。
負載測試：用實際肉類（如豬肉、牛肉）測試絞肉效果，檢查出肉均勻度、有無卡頓或過熱現象。
多檔位測試（如有）：切換不同檔位，驗證轉速和絞肉效率變化。
3. 安全性能
防護裝置：確認安全鎖、防反濺設計等有效，如未安裝到位時機器無法啟動。
電氣安全：用絕緣電阻測試儀檢測漏電流（≤0.75mA）和耐壓強度（1500V/1分鐘無擊穿）。
4. 清潔與衛生
可拆卸性：檢查刀片、篩網等是否易于拆卸清洗，邊角無殘留死角。
防銹測試：沖洗后晾干，觀察是否有生銹或涂層脫落。
二、功率測試方法
1. 測試工具
功率計（如數字式電能分析儀）、萬用表、計時器、負載砝碼（模擬肉類阻力）。
2. 測試步驟
空載功率：啟動機器空轉，記錄穩定后的功率值（通常為額定功率的30%~50%）。
額定負載功率：
使用標準負載（如特定含水率的肉類）填充進料口，持續運行1分鐘。
記錄峰值功率和穩定功率，對比銘牌標注的額定功率（偏差應≤±10%）。
過載測試（可選）：超量填入肉類（超額定負載20%），運行10秒，檢查是否觸發過載保護或電機停轉。
3. 能效驗證
計算單位時間（如1分鐘）內的絞肉量（kg）與耗電量（kWh），評估能效比是否符合行業標準。
三、常見不合 |
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