白本烘焙蛋糕紙杯的驗貨要求與測試主要包括以下幾個方面：
### 1. **外觀檢查**
- **顏色與印刷**：紙杯顏色應均勻，印刷清晰，無模糊、重影或色差。
- **表面質量**：紙杯表面應光滑，無污漬、破損、褶皺或異物。
- **尺寸與形狀**：紙杯尺寸應符合規格，形狀應規整，無明顯變形。
### 2. **材質檢查**
- **材質類型**：確認紙杯材質為食品級，符合食品安全標準。
- **厚度與硬度**：紙杯應具備適當厚度和硬度，確保使用中不易變形或破損。
### 3. **功能性測試**
- **耐熱性**：將紙杯放入烤箱，測試其在一定溫度下的穩定性，確保不破裂或變形。
- **防油性**：倒入油脂，觀察紙杯是否滲油，確保防油性能良好。
- **防水性**：倒入水，觀察紙杯是否滲水，確保防水性能良好。
### 4. **安全性測試**
- **化學物質檢測**：檢測紙杯是否含有有害化學物質，確保符合食品安全標準。
- **氣味測試**：紙杯應無異味，確保不會影響食品味道。
### 5. **包裝與標識檢查**
- **包裝完整性**：包裝應完好，無破損或污染。
- **標識清晰度**：包裝上應有清晰的生產日期、保質期、材質說明等信息。
### 6. **使用性能測試**
- **脫模性能**：測試蛋糕脫模是否順暢，確保紙杯不粘連。
- **穩定性**：紙杯在烘焙過程中應保持穩定，不傾斜或倒塌。 |
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