1. 前期準(zhǔn)備 ：包括任命管理者代表、明確體系負(fù)責(zé)部門、建立食品安全管理體系文件等。
2. 文件編寫/發(fā)布 ：根據(jù)ISO22000標(biāo)準(zhǔn)要求，準(zhǔn)備相關(guān)的文件和記錄。
3. 體系運(yùn)行 ：貫徹落實(shí)管理體系的方針、目標(biāo)、指標(biāo)、管理方案等。
4. 內(nèi)部審核 ：進(jìn)行內(nèi)部審核，檢查體系的符合性和有效性。
5. 管理評(píng)審 ：對(duì)管理體系的充分性、適宜性和有效性做出評(píng)價(jià)。
6. 模擬審核 ：評(píng)價(jià)體系的符合性、有效性，判斷是否可申請(qǐng)認(rèn)證審核。
7. 認(rèn)證申請(qǐng) ：向認(rèn)證公司提交申請(qǐng)，由認(rèn)證公司安排審核。
8. 現(xiàn)場審核 ：安排審核計(jì)劃并依據(jù)計(jì)劃開展審核。
9. 認(rèn)證決定 ：根據(jù)審核及整改情況決定是否注冊。
10. 證書頒發(fā) ：通過認(rèn)證決定，制作并頒發(fā)證書。
認(rèn)證的好處
- 提升組織形象和可信度 ：增加市場機(jī)會(huì)。
- 持續(xù)改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和安全度 ：運(yùn)用過程管理模式。
- 建立應(yīng)急準(zhǔn)備和相應(yīng)措施 ：更好地進(jìn)行危機(jī)應(yīng)對(duì)。
- 表明對(duì)法律法規(guī)遵守 ：減少法律風(fēng)險(xiǎn)支出。
- 易于與其他體系整合 ：降低總體運(yùn)營成本。
通過上述步驟，企業(yè)可以有效地建立和維護(hù)其食品安全管理體系，提升管理水平和市場競爭力，同時(shí)響應(yīng)全球可持續(xù)發(fā)展的號(hào)召。 |
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