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公 司: 李偉明餐飲服務(湖北省)有限公司
發布時間:2024年07月25日
有 效 期:2025年01月21日
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    湖北牛肉面品牌招商加盟、特色餐飲創業來李偉明生燙牛肉面。李偉明生燙牛肉面館一站式專業服務加盟品牌。李偉明先生秉承祖輩真傳,熟知168種香藥本草。結合傳統烹飪牛肉湯基礎上不斷改良,演繹荊楚大地眾人口味 ,貫通古今牛肉湯工藝制作牛肉面。倍受廣大江城食客喜愛。

生燙的特殊之處在于,肉片只需在滾燙的湯里快速一涮即可食用,這就要求牛肉不僅要新鮮,而且要有足夠的嫩度和風味。在這樣的標準下,牛里脊肉顯然是個不錯的選擇。因其肉質細嫩,紋理清晰,涮煮后能迅速變得軟嫩且多汁,搭配上秘密調料,簡直是美味的代名詞。

如何挑選到一塊好的牛里脊肉呢?

1.色澤:新鮮的牛里脊肉通常呈現鮮艷的紅色或淡紅色,表面有光澤。如果發現肉色暗淡或發黑,那可能是保存時間較長或品質不佳的表現。

2.紋理:看肉的紋理是否清晰,紋理間脂肪分布是否均勻。牛里脊肉的紋理應該清晰可見,肥瘦相間,這樣才能保證涮煮后的肉質既嫩又多汁。

3.彈性:用手指輕按牛肉表面,新鮮牛肉應該感覺到一定的彈性,且按壓后能夠迅速恢復原狀。

當然,除了挑選新鮮的牛肉外,如何處理和烹飪同樣重要。生燙牛肉的切片要薄而均勻,這樣有利于肉片在湯中快速熟成。在烹飪前,適當的腌制可以使牛肉更加入味,腌料可以根據個人喜好調配,但切記不要過于復雜,以免搶了牛肉本身的風味。

李偉明生燙牛肉面擁有特別的產品優勢。其特殊的牛肉面制作工藝,選用新鮮優質的食材,制作出口感十足、香味誘人的生燙牛肉面,讓顧客回味無窮。這種口味特殊的牛肉面在市場上有很強的競爭力,能夠吸引更多的消費者。

李偉明生燙鮮鹵牛肉面加盟流程

1.咨詢:咨詢每李偉明生燙牛肉面總部,具體了解加盟事宜并獲取相關資料。

2.考察:到總部進行實地考察,與總部人員進行業務溝通與交流。

3.審核:總部對意向加盟者進行資質審核,確認對方的合作資格。

4.


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