食品接觸用涂層是應(yīng)用在食品接觸材料和制品表面的涂層，主要用于防止食品與設(shè)備或器皿直接接觸，從而食品的安全性和衛(wèi)生性。這些涂層通常具有良好的耐熱性、耐腐蝕性和耐磨性，以確保在長(zhǎng)期使用過程中能保持其性能和穩(wěn)定性。
GB 4806.10是關(guān)于食品接觸用涂料及涂層的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。以下是關(guān)于該標(biāo)準(zhǔn)的一些詳細(xì)信息：
1. 標(biāo)準(zhǔn)名稱：GB 4806.10-2016食品安全標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用涂料及涂層
2. 發(fā)布時(shí)間：該標(biāo)準(zhǔn)于2016年10月19日發(fā)布。
3. 實(shí)施時(shí)間：該標(biāo)準(zhǔn)的正式實(shí)施時(shí)間是2017年4月19日，過渡期時(shí)間為6個(gè)月。因此，在2017年4月19日以后生產(chǎn)的食品接觸用涂料及涂層都必須符合新國標(biāo)GB 4806.10-2016的要求。
4. 標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容：該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸用涂料及涂層的范圍、術(shù)語、基本要求、技術(shù)要求、遷移試驗(yàn)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等。此標(biāo)準(zhǔn)適用于各類食品接觸用涂料材料及制品，但不適用于紙涂料及涂層。
具體來說，食品接觸用涂料及涂層應(yīng)滿足以下要求：
* 原料要求：使用的樹脂等原料應(yīng)符合附錄A及相關(guān)公告的規(guī)定。
* 感官要求：涂層應(yīng)符合表1的規(guī)定，例如涂層應(yīng)均勻、無氣泡、無脫落等。
* 理化指標(biāo)：包括總遷移量、高錳酸鉀消耗量、重金屬（以Pb計(jì)）等，這些指標(biāo)都有嚴(yán)格的規(guī)定。
* 特定遷移：對(duì)于某些有害物質(zhì)，如單體及其他起始物，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了其特定遷移和特定遷移總量。
* 殘留量：對(duì)于某些可能殘留的有害物質(zhì)，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了其殘留量。
* 遷移試驗(yàn)：為了評(píng)估涂料及涂層的安全性，需要進(jìn)行遷移試驗(yàn)，以模擬實(shí)際使用條件下可能發(fā)生的遷移情況。
* 標(biāo)簽標(biāo)識(shí)：產(chǎn)品上應(yīng)有明確的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，包括產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家等信息。
總之，GB 4806.10-2016標(biāo)準(zhǔn)是為了確保食品接觸用涂料及涂層的安全性而制定的，它規(guī)定了涂料及涂層在生產(chǎn)、加工、使用過程中應(yīng)滿足的要求和限制，以保障消費(fèi)者的健康和安全。
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