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供應(yīng)不銹鋼煙熏爐老火腿烤鴨燒雞肉制品熏制烘烤設(shè)備

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公　司：常州吉瑞自動化設(shè)備有限公司

發(fā)布時間：2024年05月26日

有效期：2024年11月25日

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劉瑞均先生 (銷售經(jīng)理)

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電　　話： 0519-83992621 傳　　真：手　　機： 15615875055 地　　址：中國江蘇常州市常州市新北區(qū)漢江路 397 號郵　　編：
公司主頁：	http://ruijunliu5858.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

煙熏爐的功能作用

1．賦予制品特殊的煙熏風(fēng)味，增進味香，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動力，提高了工作效率，更增強了食品的口感及彈性。

2．使制品外觀具有特有的煙薰色，對加硝肉制品促進發(fā)色作用，使制品色澤誘人。

3．脫水干燥，殺菌消毒，防止制品腐敗變質(zhì)，使肉制品耐儲藏。

4．煙氣成分滲入肉內(nèi)部防止脂肪氧化。

煙熏爐的結(jié)構(gòu)組成及工作原理：

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