導致食品包裝用油墨發生遷移的原因主要有3個：
一是接觸遷移，即油墨從印刷面遷移到另外一層的非印刷面從而與產品接觸，發生遷移。如印刷品在收卷、堆疊放置過程中，印刷油墨會在高壓等外力作用下，蹭臟轉移至基材未印刷面上，而當基材未印刷面在與被包裝食品接觸時，印刷油墨中的可能遷移成分就會跑到食品中。
二是擴散遷移，即食品包裝印刷油墨從印刷面滲透到非印刷面從而與產品接觸發生遷移。
三是蒸發遷移，即油墨中的部分物質揮發產生遷移。當油墨中的揮發性化學物質和化合物通過蒸發或從加熱、烘烤或煮沸的食品轉移到內部產品上發生遷移。 值得注意的是，玻璃和金屬包裝被視為油墨遷移的“絕對”屏障，由于這些材料可以有效防止油墨遷移，因此可以在這些包裝材料的外部使用任何墨水。而紙質和塑料包裝都存在遷移的風險，因此在使用前必須評估油墨遷移的可能性。
我們總部實驗室是食品接觸材料檢測重點實驗室，是GB4806系列產品標準的起草單位之一，出具的食品接觸材料檢測報告具有可靠性，實驗室配置ICP, ICP-MS,GC, GC-MS等多樣檢測設備，致力為客戶提供“準確、可靠、”的第三方檢測服務。
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