進行食品接觸用塑料材料及制品檢測的目的在于檢查和驗證這些材料和制品是否符合國家衛生部的要求，以保障食品的衛生安全。僅憑肉肉眼無法判斷食品接觸用塑料材料及制品的質量和安全性，因此必須依托專業設備和技術進行嚴格的檢測。
GB 4806.7-2023相比2016版標準對適用范圍、原料要求、技術要求、其他理化指標、附錄等方面內容進行了修訂，其中變化比較大的部分主要涉及原材料及理化指標要求，主要修訂內容如下：
1.關于淀粉基塑料
本次修訂納入了食品接觸用淀粉基塑料材料及制品的相關安全要求。標準針對此類材料規定了所用淀粉的種類及質量規格要求；考慮到對于淀粉含量較高的塑料材料及制品，其總遷移量和高錳酸鉀消耗量的檢測值主要受其中淀粉成分的影響，因此針對淀粉含量≥40%的淀粉基塑料材料及制品規定了總遷移量和高錳酸鉀消耗量的特殊要求。
2.關于植物纖維的管理原則
近年來，由于環保要求，很多企業積極研制含有植物纖維類填料的食品接觸制品，本次修訂明確了植物纖維填料的管理原則。植物纖維填料屬于食品接觸材料及制品用添加劑，應符合《食品安全國家標準食品接觸材料及制品用添加劑》（GB 9685）的要求。未在GB 9685正面清單及相關公告中的植物纖維應進行新物質申報，經評估之后方可使用。
食品接觸用塑料材料及制品的檢測項目
1.物理性能測試包括外觀、尺寸、重量、硬度、耐光性等。
2.機械性能測試包括抗張強度、斷裂伸長率、彎曲性能等。
3.熱性能測試包括耐熱性、耐低溫性、熱穩定性等。
4.遷移量測試確定食品接觸材料中有害物質的遷移量是否符合標準。
5.可溶性物質測試確定水、酒精等有溶解作用的食品模擬液中可溶性物質的溶出量是否符合標準。
6.其中，GB 4806.72016標準還規定了食品接觸材料及制品的遷移限量和可溶性物質溶出限量。
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