2023年9月25日，國家衛(wèi)生健康委印發(fā)2023年第6號(hào)公告，新發(fā)布85項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。GB 4806.9-2023《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品》正式發(fā)布，并將于2024年9月6日起正式實(shí)施。
與現(xiàn)行的《GB 4806.9-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用金屬材料及制品》相比，修改變動(dòng)較大，*突出的修改是區(qū)分了“合金元素”和“雜質(zhì)元素”，并增加制定了合金元素的遷移限量，具體主要修訂情況如下：
——修改了術(shù)語和定義；
——修改了原料要求；
——修改了理化指標(biāo)，增加了合金元素遷移限量指標(biāo)；
——增加了其他技術(shù)要求；
——?jiǎng)h除了特殊使用要求；
——修改了遷移試驗(yàn)；
——修改了標(biāo)簽標(biāo)識(shí)要求；
——修改了附錄A遷移試驗(yàn)特殊要求。
合金元素：
冶煉金屬時(shí)，為達(dá)到某些性能要求(如拉伸強(qiáng)度、硬度、耐磨性、耐腐蝕性、電導(dǎo)率等)而有意添加的一種或多種金屬或非金屬元素。
金屬合金元素如鋁、銅、鉻、錳、鉬、鎳、鋅、錫、鈷等；非金屬合金元素如碳、硅等。
雜質(zhì)元素：
殘留在金屬中的非有意添加的元素。
需要注意：
1、金屬材料及制品的具體使用情形（可接觸食品類別、使用溫度等）應(yīng)由生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)遷移試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行安全性評(píng)估后確定，并對(duì)特殊使用要求進(jìn)行標(biāo)識(shí)。
2、預(yù)期重復(fù)使用的金屬材料及制品應(yīng)按GB 31604.1要求進(jìn)行三次遷移試驗(yàn)：不銹鋼材料及制品以第三次試驗(yàn)測(cè)定結(jié)果為依據(jù)進(jìn)行合規(guī)性判定，如*次試驗(yàn)測(cè)得的遷移量未超過限量，且確有證據(jù)證明后續(xù)試驗(yàn)測(cè)得遷移量不會(huì)增加，則無須進(jìn)行后續(xù)試驗(yàn)；其他材質(zhì)的金屬材料及制品的三次遷移試驗(yàn)結(jié)果中有任何一次超標(biāo)即判為不合格。
我們總部實(shí)驗(yàn)室是國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，是GB4806系列產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的起草單位之一，出具的食品接觸材料檢測(cè)報(bào)告具有可靠性，實(shí)驗(yàn)室配置ICP, ICP-MS,GC, GC-MS等多樣檢測(cè)設(shè)備，致力為客戶提供“準(zhǔn)確、可靠、高效”的第三方檢測(cè)服務(wù)
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