福建龍巖箭豬種苗*新供求信息
豪豬又名箭豬,學名Hystrix hodgsoni,是一種經濟價值很高的野生動物。從它的背部到尾部,均披著豬所沒有的利箭般的棘刺。特別是臀部上的棘刺長得更粗更長更多,其中至粗者宛苦筷子,至長約達半米。每根棘刺的顏色都是黑白相間,很是鮮明。由于肉質細膩味道鮮美,歷來被譽為山珍,也是現在難得的綠色食品。特別是非典以來,很多野生動物被作為禁品趕下餐桌,豪豬被作為本屬的山珍野味成為佳肴珍品,深得人們青睞,需求量急劇增加,廣州香港等地視為保健珍品,價格昂貴,市場極為走俏,每公斤上升至0-0元,且有價無貨。由于野生豪豬日益枯竭,面臨絕跡,我國林業部門已將豪豬列入保護物種,禁止捕獵。而人工養殖豪豬,國內則剛剛起步,這一新興養殖產業的開發,有著持殊的經濟價值和獨特的市場前景,中央電視節目多次進行了推廣報道。 豪豬高蛋白低脂肪無污染無公害的絕色肉食,富含鈣磷礦物質等多種營養成份,素有動物人參之美稱,無論蒸煮炸燉炒醇香無腥,風味獨特。現代醫學專 家研究發現,豪豬肉胃膽刺油均可入藥,肉可潤腸通便,養陰除熱,健胃益肺的功效;膽可明目提神健腦;油可解毒排膿,生肌止痛;胃有清熱利濕,健胃和中,主治胃病黃膽水腫腳氣等癥;刺可行氣,主治心氣痛,皮膚過敏,由于豪豬是草食動物,被稱為綠色肉食,綠色藥物。隨著人們生活水平提高,講究食物營養成份的合理性,野菜野果野獸已成為追求新品新時尚的新潮流。
  |
|