回收浙江省委省政府接待專用茅臺酒近期價格一覽免費上門鑒定不息,更使微生物的活動愈發活躍,種類相對穩定,后來在茅臺鎮上空編織出了不易受外來自然力破壞、影響的微生物網。
關于茅臺擴產的方法及效果正如茅臺集團終身名譽董事長季克良感嘆的,“這里的地形、土質、風向、陽光的照射、赤水河的流向,都決定了茅一無二的味道。”“離開了茅臺鎮就釀不出茅臺酒”,釀造車間擴容必須固守茅臺鎮。
“都能造的,連茅臺酒的秘密都不能揭開?”1974年,副方毅親自主持茅臺酒的易地生產規劃,茅臺酒廠精選了一批表現好的酒師、工人、工程師,帶著大批設備、原料,包括一箱子灰塵(據說那里面有豐富的微生物,是制造茅臺酒所必需的),敲鑼打鼓搬往遵義郊——一位姓周的副司令員在全國找了50多個地方后才選中的新址,這里沒有任何工業污染,有大量的山泉,旁邊就是“董酒”的生產廠。關鍵的,這里和茅臺鎮相距100多公里,按道理說,氣候屬同類。
實驗進行了11年,1985年,50多名評酒專家的評斷終讓這種原本叫做“茅藝”的酒放棄了與茅臺沾邊的念頭。異地釀茅臺的事再也沒人提起。
僅僅是不過百余公里外的遵義,茅臺酒都不能被成功易地。在、在日本等地區不知多少人感嘆茅臺酒的珍貴,明里暗里,挖空心思偷師學藝,結果無不以南橘北枳而告終。 |
|