廣東菜培訓學校--東南廚師學校成立于80年代,歷史悠久,是廣東省餐飲協會、烹飪協會、職協理事單位、粵菜師傅培訓基地。
廣東菜的傳統
廣東菜歷史悠久,起源于秦漢時期,經過數百年的發展和磨礪,逐漸形成了獨具特色的風味。傳統的廣東菜注重原汁原味,以鮮、嫩、爽的口感為特點。在烹飪技藝方面,廣東菜注重火功掌握,追求炒、煮、蒸、煎、炸等多種烹調方法的完美結合。此外,廣東菜也注重食材的選擇和處理,追求個性化的烹飪手法,使得每一道菜肴都能給人帶來獨特的味覺享受。
廣東菜的創新
東南廚師學校不僅重視傳統廣東菜的傳承,還積極引入各地的優秀菜肴和烹飪技術,使學員們能夠在學習中了解各地菜系的特色和互相借鑒,為自己的烹飪之路添加更多元化的元素。學校還設有實習就業指導,為學員提供了豐富的實踐機會和就業保障。
今年東南推出廣東菜推出特色班:
1.高端粵菜專業班:聘請廣州餐廳、五星級酒店廚師、行政總廚或國宴大師等行業頂尖專家授課。學習粵菜鮑參翅肚、海鮮等高檔菜肴,自主選擇學習時間,直至學會為止。100%推薦就業,年薪20萬。
2.熱門菜品專業班:聘請廣州餐廳、五星級酒店廚師、行政總廚或國宴大師等行業頂尖專家授課。市場上流行的熱門菜肴可供選擇,學習時間可自主選擇,直至學習為止。100%推薦就業,年薪12-15萬。
3.粵菜名師弟子班:聘請廣州餐廳、五星級酒店廚師、行政總廚或國宴大師等行業頂尖專家授予名師擅長的*招牌菜。名師收徒,終身學習。名師加持,享受高端人脈資源。
在東南廚師學校,無論是對廣東菜有濃厚興趣的業余愛好者,還是希望從事烹飪行業的學生,都是不錯的選擇。廣州科學城校區:020-85283245 020-85283505深圳校區:0755-2519169682268685。 |
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