東南深圳粵菜師傅公益培訓(xùn)是由東南廚師學(xué)校一群熱愛粵菜文化的廚師與食品愛好者組織的公益培訓(xùn)活動(dòng)。他們希望通過這個(gè)活動(dòng),向廣大愛好者傳遞正宗的粵菜烹飪技藝,同時(shí)也為想要從事餐飲行業(yè)的人們提供幫助和指導(dǎo)。
東南深圳粵菜師傅公益培訓(xùn)一直在做,近幾年來,東南承辦了2018年羅湖區(qū)餐飲服務(wù)中式烹調(diào)人員訂單式崗前培訓(xùn)(第1-2期);東南承辦了2019羅湖區(qū)中式烹調(diào)(潮州菜)技能提升培訓(xùn)班;東南學(xué)校承辦了2021寶安區(qū)燕羅街道后勤人員崗位技能提升;東南學(xué)校承辦了2021深圳市粵菜師傅公益性職業(yè)技能培訓(xùn),包括廣府菜、廣式燒味、廣式電信、潮式菜、客家菜、潮式鹵味;東南烹飪技能培訓(xùn)學(xué)校開展2022年粵菜師傅公益職業(yè)技能培訓(xùn)(廣府菜)。通過東南深圳粵菜師傅免費(fèi)培訓(xùn),許多參與培訓(xùn)的人士由于得到了精心的學(xué)習(xí)指導(dǎo),其烹飪技能得到了提高。
從學(xué)員反饋來看,深圳粵菜師傅公益培訓(xùn)的課程體系十分完善和實(shí)用,涵蓋了粵菜烹飪的各個(gè)方面,包括食材的挑選、菜品的制作、烹飪技巧等等。每個(gè)環(huán)節(jié)都有專業(yè)的講師進(jìn)行詳細(xì)的授課和指導(dǎo),讓學(xué)員們能夠真正學(xué)到實(shí)用的技能和知識(shí)。
東南廚師學(xué)校現(xiàn)面向社會(huì)招生,歡迎廣大廚藝愛 好者前來咨詢。
1.高端粵菜專才班:聘用廣州酒家、五星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)、行政總廚或 國(guó)宴大師等行業(yè)專家親授。學(xué)習(xí)粵菜鮑參翅肚、海鮮等高檔菜品任選 ,學(xué)習(xí)時(shí)間自主選擇,學(xué)會(huì)為止。
2.爆款菜品專才班:聘用廣州酒家、五星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)、行政總廚或 國(guó)宴大師等行業(yè)專家親授。市場(chǎng)流行的爆款菜品任選,學(xué)習(xí)時(shí)間自主 選擇,學(xué)會(huì)為止。
3.粵菜名師弟子班:聘用廣州酒家、五星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)、行政總廚或 國(guó)宴大師等行業(yè)專家親授名師擅長(zhǎng)的招牌菜,名師收徒,終身學(xué) 習(xí)。名師加持,享受高端人脈資源。 |
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