快速肉丸打漿機(jī)廠家 丸子打漿機(jī)
肉丸打漿機(jī)，是肉丸加工中的第二道工序，將絞好的碎肉粒乳化成肉漿。開機(jī)兩三分鐘即可完成打肉、攪拌成漿，精細(xì)度要比手工錘打出的肉漿好很多，所產(chǎn)出的肉丸、魚丸等色澤好、彈性足。想必大家都有了解過，漿料打的好不好是影響丸子口感的重要因素，打漿過程的溫度、時(shí)間和速度控制、配料添加的時(shí)機(jī)和順序等都是需要特別注意的細(xì)節(jié)，可以說打漿機(jī)是肉丸加工中必不可少的設(shè)備。
肉丸打漿機(jī)配置：
1、刀片、軸、內(nèi)外桶、支架、攪拌圈、蓋子 2、銅線電機(jī)
肉丸機(jī)簡介：
打漿桶采用目前國內(nèi)肉丸機(jī)的技術(shù)無焊接縫，在舊款肉丸機(jī)的基礎(chǔ)上給支撐架加粗加厚，打漿雙桶，刀柄刀片均采用好的材質(zhì)。
打漿機(jī)特點(diǎn)功能：
適合各種肉類打肉、拌陷、調(diào)料、攪拌一體，高速打漿機(jī)速度0-800轉(zhuǎn)，出料出漿可放倒傾倒式出料。
加工范圍：魚漿、豬肉、牛肉漿、水餃餡等，適合各大生產(chǎn)工廠大規(guī)模批量生產(chǎn)，肉丸打漿機(jī)具有攪拌均勻、吸水性強(qiáng)不破壞肉纖維等優(yōu)點(diǎn)，是肉丸加工廠家的加工設(shè)備。該肉丸打漿機(jī)質(zhì)量好，性能穩(wěn)定，打漿速度快，提高了生產(chǎn)效益。同時(shí)肉質(zhì)細(xì)膩，用這些肉醬做出來的 肉丸口感好。 |
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