產品詳情
中文名稱：肉桂酸乙酯
英文名稱：Ethyl cinnamate
中文別名：桂酸乙酯
CAS號：103-36-6
分子式：C11H12O2
分子量：176.2118
熔點：6-8℃
沸點：（℃,常壓）271.5
閃點：（℃）93.5
折射率：（20℃）1.5598
性狀：無色油狀液體
溶解性：不溶于水，能與乙醇、乙醚混溶。
含量規(guī)格：≥99%
包裝：200kg塑料桶
儲存方法：密封、通風、干燥、遠離火源等。
用途：香精香料、香精固定劑、增香劑和香味補償劑。
應用場景
1、香精香料。GB2760規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制草莓、樹莓、李、櫻桃等型香精。因沸點高而穩(wěn)定，宜用于焙烤類食品。
2、香精固定劑。用于香料工業(yè)，作調合香紫蘇油及柑桔油，調制科隆香水及東方型花香香精，為香精固定劑。食用楊梅香精中也可使用。適量用于玫瑰、水仙、龍涎香-琥珀香、柑橘香、香薇、素心蘭、古龍、重東方型和木香-熏香型等香精中。在香皂、粉類香精中能協(xié)調其他膏香，并有定香作用。也可作為食用香料用于櫻桃、葡萄、草莓、桃子、梅子、桂皮、辛香、香莢蘭豆等香精中。
3、增香劑和香味補償劑。可以添加到香煙煙絲中，做增香劑和香味補償劑。由于沸點在260度以上，加香后煙絲持久率、抽吸后主流粒相轉移率與濾嘴截留率都相對較高，且較穩(wěn)定，是非常優(yōu)秀的香煙煙絲。 |
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