參數詳情
中文名稱：肉桂醛
CAS號：104-55-2
分子式：C9H8O
分子量：132.16
性狀：淡黃色液體
溶解性：難溶于水、甘油和石油醚，易溶于醇和醚。能隨水蒸氣揮發。
穩定性：在強酸性或者強堿性介質中不穩定，易導致變色，在空氣中易氧化。
含量規格：≥99%
包裝：210kg藍色塑料桶
儲存方法：密封、通風、干燥、遠離火源等。
用途：飼料替抗-植物精油；香精香料；石油助劑；醫藥中間體；化工應用。
應用場景
1、飼料替抗-植物精油。抑菌機理：肉桂醛分子中存在一個醛基（CHO）。醛基是一個親水基團，易被細菌表面的親水基吸附而穿入細胞壁，破壞細菌和真菌的細胞壁的多糖結構從而發揮抑菌效果。優勢作用：肉桂醛具有很好的抗霉抑菌作用且能促進胃液分泌，通過阻止消化酶對消化道黏膜的侵蝕和加快消化道黏膜血流速度，從而防止消化道潰瘍，增強消化功能。能提高動物的進食欲望，提升動物適口性。
2、醫藥中間體。
3、化工方面。有機化工合成。用于合成α—溴代肉桂醛、肉桂酸、肉桂醇、肉桂腈等系列產品。在工業中，還可做成顯色劑，實驗試劑。殺蟲劑、驅蚊劑、冰箱除味劑、保鮮劑等。
4、香精香料。肉桂醛作為羥酸類含香化合物，有良好的持香作用，在調香中作配香原料使用，使主香料香氣更清香。因其沸點比分子結構相似的其他有機物高，因而常用作定香劑。常用于皂用香精，調制梔子、素馨、鈴蘭、玫瑰等香精，在食品香料中可用于蘋果、櫻桃、水果香精。
5、石油助劑。油田注水用殺菌劑。醛類化合物是常用的一類殺菌劑，具有較好的殺菌效果。主要包括:甲醛異丁醛、丙烯醛、肉桂醛、苯甲醛、乙二醛、戍二醛等。其殺菌基團為醛基，醛基(-CHO)的極性效應使醛基碳帶正電荷,醛基氧帶負電荷，醛通過帶正電荷的碳與帶孤對電子的胺基( -NH- ) (細菌蛋白質的胺基)或硫基(- SH) (細菌酶系統的硫基)等發生親核加成反應，使細菌失去復制能力，引起代謝系統紊亂，達到 |
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