湖北地標農產品洪山菜苔做法多樣 全身上下都可以食用。武漢瑞豐洪山菜薹基地采用傳統農法種植，秉承“更綠色，更健康”的農業產業理念，讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農產品走進千千萬萬個百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！
正宗的洪山菜苔自然產于武漢市洪山區，這里是灰潮土紅黃壤，丘陵地帶，是非常適合菜苔生長的地方。
除了土壤質量因素，洪山菜苔對溫度和濕度也有很高的要求。如果溫度太低，抽薹速度太慢，如果溫度太高，菜苔會瘋狂生長，口感會變差。此地面向南湖，背靠寶通寺。隨著城市化進程的加快，其周圍的高層建筑形成了天然的保護屏障。低溫為7—8°，高溫為24—25°。周圍有許多湖泊，溫暖濕潤，尤其有利于菜苔水分積累甜度的儲備。
洪山菜苔在每年8月播種，12月至次年3月采收。從中間長出的幼苗開始，分為一薹、二薹、三薹。其中，二、三薹經過霜后味道更好，更美味。
天氣越冷，洪山菜苔的生長越好。大雪之后抽苔長出來的花莖，顏色更紅，水分更多，脆度更好，味道也更好。因此，武漢人都說打霜過后的菜苔才是更好的。
如今，各種蔬菜都有，但洪山菜苔仍是武漢人不可或缺的美食。用池莉的話說，“洪山菜苔就像一個武林高手，身手一亮，立見分曉，出類拔萃，鶴立雞群。”
武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司，在用心專注做好放心農產品的同時，積極的和相關科研機構合作，在傳統的種植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄準更高的目標謀求更大的發展。公司致力于成為武漢市乃至湖北省農業企業領頭羊的角色，為生產出更加優質的農產品和幫助更多農戶快速奔小康做出更大的貢獻和努力。 |
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