武漢名菜洪山菜苔家常做法 這樣做簡單接地氣味道好。武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司，是專門種植、培育、及銷售洪山菜苔的農業產業化企業。武漢洪山菜苔為國家地理標志保護產品，曾榮獲第二、四、八、九、十、十一屆中國武漢農博會金獎。
在武漢，菜苔原本是常見的蔬菜，但當它們被貼上“洪山”二字時，就充滿了傳奇色彩。
“金殿御菜”的傳奇故事
它曾經像黃金一樣貴，誘惑著人們去吃它。蘇東坡曾三次去武昌，他愿意等一個冬天，直到得償所愿才離開。黎元洪曾經坐火車把洪山的土運到北京種菜苔，結果一點也不是那個味道。洪山菜苔的眾多傳奇故事，為這種看似普通的蔬菜增添了許多神秘色彩。
慈禧太后曾派人到武漢運菜苔，并將其命名為“金殿御菜”。“菘心青椒芥苔肥”，“苔菘正自有風味”，都是文人的詠嘆。
菜苔也叫“菜心”，各地叫法不同，大多是綠色的，但洪山菜苔有著特別的紫紅色。武漢人稱之為“紅菜苔”。莖葉粗壯，味道香甜。
每年冬天可食用的新鮮蔬菜非常少，在一切都是孤獨的寒風中，洪山菜苔是孤獨的，獨立的，這也說明它們是不同的。
武漢瑞豐洪山菜薹基地采用傳統農法種植，秉承“更綠色，更健康”的農業產業理念，讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農產品走進千千萬萬個百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！ |
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