醬牛肉鹵煮夾層鍋 果醬熬制夾層鍋
產(chǎn)品簡介：
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。
詳細介紹：
夾層鍋全不銹鋼制作，專業(yè)衛(wèi)生級設(shè)備，符合GMP標準。規(guī)格齊全，外型美觀，安全可靠，經(jīng)久耐用。可提供攪拌、立式、可傾式、固定式、電控自動式、封閉式、等多種規(guī)格型號。本設(shè)備已一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大、熱效率高耐腐蝕性強、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
主要用途：
夾層鍋廣泛用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂，做為煮粥、熬湯、煮餃子，燒菜與燉肉之用。同時，也適用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。
特點優(yōu)勢：
一、適用性好:加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高。
二、安全性突出 :本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造并進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。
三、適合多種空間便于拆卸:具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。
四、干凈衛(wèi)生:使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。
五、控制性好:具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長,結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點,是性能優(yōu)良的夾層鍋。
工作原理：
夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 |
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