武漢洪山菜苔怎么炒不變色 是否買過正宗的洪山菜苔。武漢瑞豐洪山菜薹基地采用傳統農法種植,秉承“更綠色,更健康”的農業產業理念,讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農產品走進千千萬萬個百姓家庭,讓人們真正享受到舌尖上的美味!
炒單,菜苔可以搭配十幾種不同的方法,對于武漢人來說,加辣椒或臘肉都是家常便飯,光澤明亮,口感酥脆爽口,留有持久的香味。
*美味的部分是根莖,但對于普通人來說,整個菜苔都是寶。根莖可炒,葉不可浪費,它們可以腌制,作為配菜或與粥一起食用,別有一番風味。
要想分辨是否買過正宗的洪山菜苔,有三點要注意:
一是看菜苔的底部,正宗的越往底部越粗大,外表就像一個喇叭一樣。而且重,這主要是因為種植地的溫差大,生長比較緩慢,土壤營養都堆積在根部沒來得及吸收。
二是看表面,正宗的表面是紫紅色,而且還很光滑,不似普通的植物外皮的粗糙,質地脆嫩,輕輕一用力就能掰斷。還有紫色的汁水會流出來。
三是可以試吃,正宗的生著吃起來不會苦澀,反而有種淡淡的甜味,如果將其炒熟后,反而不會有紫色的汁水了,更能體現出清甜和脆爽
武漢市瑞豐洪山菜薹農業科技有限公司,在用心專注做好放心農產品的同時,積極的和相關科研機構合作,在傳統的種植模式上和品控管理上加大新科技的投入,瞄準更高的目標謀求更大的發展。公司致力于成為武漢市乃至湖北省農業企業領頭羊的角色,為生產出更加優質的農產品和幫助更多農戶快速奔小康做出更大的貢獻和努力。
公司一直堅持專注于培育優良農產品、輸出人民放心菜! 目前,地理標志專門保護制度正在成為中國保護地理標志知識產權,提升特色產品質量、促進區域經濟發展和對外貿易的有效手段,發揮著越來越大的作用。 |
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