武漢洪山菜苔怎么吃 講述武漢特產(chǎn)洪山菜苔的來歷。武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司，是專門種植、培育、及銷售洪山菜苔的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。武漢洪山菜苔為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，曾榮獲第二、四、八、九、十、十一屆中國(guó)武漢農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。
正宗的洪山菜苔并不是“野味”，相反，它生長(zhǎng)在武漢市中心城區(qū)，產(chǎn)地面積僅為80.13畝，位于武漢市洪山區(qū)洪山街道，是名副其實(shí)的“城中菜園”。菜園周圍有許多現(xiàn)代化的建筑，步行幾十米，就是雄楚大道的主干道，毗鄰高架橋BRT和街道公園。這個(gè)菜園是武漢市政府1995年特別指定的，2004年被紅線保護(hù)，不允許用于商業(yè)開發(fā)。在寸土寸金的繁華鬧市中心，真的是“國(guó)寶”菜地。
美味讓人垂涎欲滴，正宗的洪山菜苔很難找到。2004年，在武漢舉辦了一場(chǎng)拍賣會(huì)，50公斤洪山菜苔以10萬元的天價(jià)售出，每斤1000元。2009年12月，中央電視臺(tái)7套《每日農(nóng)經(jīng)》欄目播出了《洪山菜苔》，專門講述了武漢特產(chǎn)洪山菜苔的來歷。
“中國(guó)馳名商標(biāo)”和“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”相繼加身。2015年8月，洪山菜苔入選武漢第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，品牌價(jià)值被國(guó)家和市場(chǎng)認(rèn)可。“洪山菜苔百吃不厭”，某酒店曾傾力打造近20款以洪山菜苔為主菜的“洪山菜苔全宴”，讓好吃的人意猶未盡——沉迷于洪山菜苔。
懷舊、誘人、美味的洪山菜苔，一道充滿煙與火的家常菜，代表著魂?duì)繅?mèng)繞的故鄉(xiāng)味道，讓游子們深深愛上了武漢。
武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司，在用心專注做好放心農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，積極的和相關(guān)科研機(jī)構(gòu)合作，在傳統(tǒng)的種植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄準(zhǔn)更高的目標(biāo)謀求更大的發(fā)展。公司致力于成為武漢市乃至湖北省農(nóng)業(yè)企業(yè)領(lǐng)頭羊的角色，為生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品和幫助更多農(nóng)戶快速奔小康做出更大的貢獻(xiàn)和努力。 |
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