粽子全套加工設備 高溫高壓粽子蒸煮鍋
一年一度的端午節又快到來了！今天小編就來跟您聊一聊煮粽子的方式——工廠煮粽子和我們家常煮粽子可是大不一樣，工廠要考慮到大容量、快速、便捷、口感等等，那么怎么滿足這么多條件呢，高壓蒸煮鍋是粽子廠的首選！
高壓蒸煮鍋分為立式和可傾式兩種，各工廠可根據自己的規模自行選擇。鍋內配有籃筐，方便提取粽子，極大地節省了人工操作。高溫高壓煮制，粽子不夾生不串味，香甜軟糯。盤管循環受熱，鍋內物料受熱均勻，，更加入味。
蒸煮鍋性能特點：
1、受熱面積大、熱效率高、加熱均勻;使用安全、操作方便、應用廣泛
2、高壓蒸煮，加熱的速度快、液料沸騰時間短;
3、間接地升溫方式，衛生干凈，避免了食品的二次污染。
4、快開式鍋門，接近開關，安全氣缸，機械連鎖裝置三重連鎖，安全可靠
5、配帶真空功能，使升溫速度更加快速，使水低于沸點沸騰讓產品入味、定型更快。
4、低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。
高壓粽子蒸煮鍋以天然氣或液化石油氣為熱源，粽子煮鍋是我公司為中小食品廠本著簡潔實用的原則，開發研制的針對煮粽子用的一款產品。高壓粽子蒸煮鍋燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環境污染，火焰溫度隨意調節，溫度*高達300℃左右，結構合理，使用操作方便，強力節能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%左右。
蒸煮鍋適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調味品、藥材和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。是食品加工提、縮短時間、改善勞動條件的優良設備。 |
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