甘肅牛肉干全套加工設(shè)備 牛肉干工藝流程
牛肉干加工設(shè)備適用于風(fēng)味牛肉干、麻辣牛肉干、手撕牛肉干、五香牛肉干等各種牛肉干的加工制作。
牛肉干工藝流程:
1解凍牛肉:將牛肉放入解凍池(清洗池)解凍，浸泡牛肉去除血水。
2.鹽水注射:調(diào)制醬汁，使用鹽水注射機(jī)將調(diào)料汁注射到肉塊中，可使牛肉深度入味，肉質(zhì)更加軟嫩可口。
3.牛肉切條(切片):使用切肉機(jī)把牛肉切成條(片)狀。
4.滾揉腌制:滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)滾揉牛肉，腌制牛肉使牛肉完全入味。
5.鹵煮:將牛肉放入夾層鍋進(jìn)行熟制加工，深度去除血水。
6.烘干:煮熟后的牛肉放入烘干箱去除水分。
7.油炸:烘干后的牛肉干放入油炸機(jī)油炸，使其口味更佳。
8.甩油:使用甩油機(jī)甩掉多余的油。
9炒制:行星炒鍋炒制調(diào)味料，加入牛肉干進(jìn)行炒制上料。
10.包裝:炒制上料完成后的牛肉干進(jìn)行真空包裝封口。
11.殺菌:包裝好的牛肉干放入殺菌鍋進(jìn)行高溫殺菌處理，延長(zhǎng)牛肉干保質(zhì)期。
【關(guān)于價(jià)格】
本公司的產(chǎn)品價(jià)格以實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn)！下單前請(qǐng)仔細(xì)確認(rèn)產(chǎn)品型號(hào)、規(guī)格尺寸等，為后期維修做保障!
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本公司所有商品在發(fā)貨前都會(huì)進(jìn)行嚴(yán)格檢查，無任何質(zhì)量問題才發(fā)貨！
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設(shè)備的保修期為一年，此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問題，公司將全面負(fù)責(zé)，如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況，公司也將派維修人員協(xié)助用戶解決問題，但用戶需承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用；
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