白刺全身都是寶，它的根葉果都可以開發利用。白刺果里SOD含量是人參的4倍，它含有18種氨基酸，其中9種是人體必需，所以還被稱為氨基酸之王。白刺里含有天然的維生素以及鈣鐵鋅錫等20多種微量元素和有機酸。其中氨基酸是沙棘的4倍，被譽為中國氨基酸之王。據國際專家研究表明白刺具有調節血糖、血脂、血壓作用，可抑制和治療腦血栓、心腦血管、氣管炎、胃病、肺病，月經不調等癥狀，此外白刺對滋陰補腎、舒筋活血、清腸健脾、抗衰老、抗疲勞、抗寒冷、耐缺氧等都有非常顯著的療效，尤其對化學作用肝損傷起到一定的保護功效，有效提高人體免疫力。白刺根部寄生植物—鎖陽，可治陽痿、尿血、血枯、便秘、腰膝萎弱等疾病。其嫩枝葉和釀酒的酒糟更是不可多得的上佳飼料。
據《藏醫精髓與醫學寶典》記載：“白刺果可入藥，健脾胃、滋補強身、舒筋活血，主治肺病和胃病，果核可榨油。”現代藥理實驗表明，白刺果中含的生物堿具有抗炎、抗腹瀉、抗潰瘍及耐缺氧等作用。拒*新研究表明，白刺果具有抑制和治療“三高”（高血糖、高血脂、高血壓）抗衰老、抗疲勞、增進睡眠、提高人體免疫力、特別是針對化學性肝損傷起到一定的保護功效。白刺果實是一種神奇的生物資源，其果實中營養成分和醫藥保健活性成分種類多，含量豐富。18種氨基酸（包括人體不能自身合成的蘇氨酸等9種），調節人體氨基酸代謝，解除氨毒及生成生物活性物質；并且含鋅、硒、鈣、鈉、鉀等20多種微量礦物質元素，葉含黃酮、氨基酸都高于沙棘。研究還表明白刺果具有調節血糖、血脂、降血壓，顯著提高人體免疫力，抗疲勞，抗寒冷，抗衰老增進睡眠程度等功效，并且開胃健脾，預防和治療心腦血管疾病，滋補強壯。 |
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