ε-聚賴氨酸生產廠家 防腐劑 食品級 報價
【產品名稱】ε-聚賴氨酸食品防腐劑
【英文名稱】E-poly-L-lysine
【CAS號】28211-04-3 【產品純度】99%
【產地】國產
【性狀】淡黃色至乳白色粉末
【用途】防腐劑
【生產廠家】鄭州拜納佛生物工程股份有限公司
【產品簡介】 ε-聚賴氨酸（E-poly-L-lysine hcl，簡稱E-PL hcl）是一種由白色鏈霉菌發酵生產的含有25～35個L－賴氨酸殘基的同型單體聚合物，對革蘭氏陽性和陰性菌、酵母菌、霉菌等都有明顯的抑制作用，廣泛用于食品。
【產品特點】
1) 抑菌譜廣 ε-聚賴氨酸對革蘭氏陽性菌、革蘭氏陰性菌、酵母菌、霉菌均有很好的抑菌效果，并且對一些耐熱性芽孢桿菌也有一定抑制作用。
2) 熱穩定性好 ε-聚賴氨酸在高溫條件下很穩定，80℃60分鐘及120℃20分鐘加熱，均保持其抑菌能力，它能承受一般食品加工過程的熱處理，可隨原料一同進行滅菌處理。
3) 水溶性強 ε-聚賴氨酸的水溶性好，有利于在食品中的添加使用。
【產品規格】500g×20 瓶/紙箱, 20kg/紙筒，或按客戶要求包裝
【產品外觀】ε-聚賴氨酸為白色或淡黃色粉末狀
【應用范圍】需要防腐保鮮的各類產品
【保質期】密閉遮光24個月 |
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