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2022中國鄭州國際面食產業及技術設備展覽會

2022中國鄭州國際面食產業及技術設備展覽會_上海怡涵展覽服務有限公司_2022中國鄭州國際面食產業及技術設備展覽會

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公　司：上海怡涵展覽服務有限公司

發布時間：2022年06月21日

有效期：2022年12月18日

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文靜女士 (經理)

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電　　話： 86-021-59781615 傳　　真： 021-33275503 手　　機： 18501767087 地　　址：中國上海閔行區先新路1058弄54號郵　　編：
公司主頁：	http://zpk6209.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

時間：2022年10月27-29日
地點：鄭州國際會展中心

展會背景background：
中國的面食文化有著悠久的歷史，是中國餐飲文化的重要組成，也是珍貴的歷史文化遺產，其高超的制作技藝則是寶貴的非物質文化遺產。面食的另一大特點就是，柔軟的面團在制作過程中，可以依照自己的意愿或喜好，進行特殊的加工，或者是通過某種制作方法表達自己的心理訴求，很能夠代表一個地方或地區的民風民俗，因而幾千年來，種類繁多的面食備受中國人民的青睞。

發酵面食在主食行業乃至整個食品行業中占據居民消費的重要地位。據統計，我國米面制主食產業空間在一萬億元左右;其中，饅頭、面條等面制主食的市場容量達6000多億元。傳統面制主食消耗小麥占總產量的80%左右，其中饅頭消費量就占據了面制食品總量的30%。

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