綠豆小米粥
食材：小米50克，綠豆4克
做法：
1.綠豆放入清水，提前浸泡4個小時
2.鍋中加入適量的水，水燒熱后（滾沸之前），放入小米和綠豆大火燒開，轉中小火熬制35分鐘即可。
南瓜小米粥
食材：小米100克，南瓜150克
做法：
1.南瓜去皮，切成塊備用，小米提前淘洗干凈
2.燃氣爐上放燉鍋，加水燒熱，倒入小米，大火燒開后，轉中火煮30分鐘
3.加入南瓜塊，繼續煮15分鐘即可。
紅糖雞蛋小米粥
食材：紅糖，小米，鮮雞蛋
做法：
1.雞蛋提前煮熟后剝去外皮備用
2.小米淘洗干凈，放入電飯鍋，加入13倍的水，按煮粥模式煮即可
3.小米煮好后，盛入碗中，加入雞蛋和紅糖即可上桌食用
山藥小米粥
食材：山藥20克，小米50克，枸杞適量
做法：
1.山藥去皮，洗凈，切成小塊
2.鍋中加水燒熱，加入小米大火滾開5分鐘，改中小火
3.煮20分鐘后，加入山藥和少許的白糖或紅糖繼續熬制20分鐘即可
4.小米山藥粥盛入碗中，點綴枸杞更有食欲
選擇小米技巧
看顏色，新鮮小米顏色油亮發黃，陳小米顏色暗淡發白。
聞氣味，新鮮小米香氣撲鼻，陳小米沒有香味。
品味道，新鮮小米口感軟糯，香甜適中，陳小米口感很扎。
威縣保榮米業有限公司是一家專業生產加工小米的廠家，產品粒圓，色澤金黃，粘性味香，特別是煮稀飯時，表面有一層黃亮的米質油，米香味濃郁，食之香味可口，是您饋贈親朋好友的理想選擇。 |
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