沒有“啤酒花”的啤酒是沒有靈魂的
啤酒花是什么？難道是用啤酒澆灌種出來的花卉植物。其實并非如此，啤酒花真的是一種植物，這是一種花卉植物的名稱。藍象原漿啤酒小編帶你了解啤酒花功效和作用又是什么的，真的是用來做啤酒的嗎？
有人說，“啤酒花只是在制作啤酒過程中，起到一個調味作用，就像你炒菜放鹽一樣，不放鹽，這道菜就淡而無味，放了鹽，這道菜就色香味俱全了。”因此，啤酒花在啤酒制造過程起到的調味作用，可以說是啤酒的靈魂。
啤酒花長什么樣呢？除了用作制造啤酒調味外，還有什么功能和作用呢？
首先，啤酒花的形狀。
其實啤酒花也是一種的攀援性草本植物。啤酒花植物葉片呈卵形，葉片邊緣有鋸齒形狀，葉面上還生有小刺毛。而且啤酒花長出的果穗與我們看到水稻差不多相似，只是啤酒花的果穗比水稻較小，而且莖桿上也有讓人煩惱的小毛刺，手感與摸水稻差不多。隨著啤酒花葉片逐漸長大，就會出現葉裂，然后可以看出小葉片都呈現心形的可愛形狀。
啤酒花植物有雌雄異株，雌花的花序長的有點像小葡萄，層疊的葉片會將雌花包裹起來。而雄花的花序就顯得比較單薄，因為花蕊全部都被暴露在外界。在啤酒制作過程中，啤酒花雌株多用來做啤酒調味原材料。
以上通過啤酒花形狀、啤酒花功效和用途以及啤酒花雌雄分辨這幾個方面，藍象原漿啤酒小編為大家簡單介紹啤酒花相關信息，同時也讓大家明白，啤酒的精華來源，以后出門喝啤酒，就別再傻傻認為啤酒里的清香味是大麥的味道了，而應該清楚認識這就是啤酒花的香味。
市面上的工業啤酒大多都是7天工業添加生產，寡淡無味，次日易頭痛。藍象原漿啤酒采用優質水源、澳洲進口麥芽、德國純正酵母、比利時四種進口啤酒花，28天慢發酵工藝精釀，是工業啤酒發酵時間的4倍。濃郁小麥香，營養價值高。所以說喝酒就選藍象原漿！喝藍象啤酒，交天下朋友！ |
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