豆腐是大家喜歡吃的美食也是遠古流傳下來美食之一講究衛生舒得建議豆腐生產全程使用凈化水無菌水
說起豆腐這個詞中國人基本上都熟悉，因為豆腐全國大部分人都吃過或經常吃，因為豆腐不旦是傳統的美食食材、其價格在菜市場也是很低大家都吃得起，其做法也是花樣百出、想怎么做就怎么做就是生吃也很好吃、有人就用醬油醋辣椒醬拌一下就吃上了，這么好吃的東西怎么就不能再給它美化美化呢、提高提高它更高的食用價值、讓豆腐更衛生更好吃。
    俗話說豆腐是水做的、雖然有點夸張了但是水的含量是不容至疑的、自然豆腐大部分是水的成分、那就得考慮水的質量了、從黃豆用水泡到磨漿再到漿渣分離又到煮豆漿這一系列的過程都離不開水，那就得出了水的重要性、就得講究講究了、比如用自來水加工豆腐適當的好那么一點點、用井水加工或用河水加工豆腐就得考慮凈化軟化一下了，畢竟是大眾喜歡的食品、用凈化過的水加工出來的豆腐直接就可以標上純凈化水生產的豆腐、大眾不就更放心了嗎。
全國豆腐坊豆制品生產加工企業基本上70%會選擇使用地下水、20%會選擇使用河水、因為費用低水源足、地下水河水雖然水源足但是要重視的是水里含有大量寄生蟲、細菌群、大腸桿菌群、鈣鎂離子、有害的重金屬比較嚴重，在不處理的情況下長期使用比如寄生蟲、細菌群、大腸桿菌群、有害的重金屬都會直接影響自家人和客人的身體健康，比如鈣鎂離子直接影響水加熱器的結垢、結垢就得多用電費增加費用、而且容易損壞熱水器。
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