食品級不銹鋼的特點：
1.耐腐蝕性：與其他金屬相比，不銹鋼特別耐腐蝕和生銹，因此非常適合在廚房中使用。食品級不銹鋼通常用于廚房設備，其更換成本很高。但是，由于大多數不銹鋼牌號都具有很高的耐腐蝕性，因此您不必擔心需要頻繁更換設備。
2.強度：食品級不銹鋼堅固，是用于重型設備或用于存儲區域的架子的極佳材料。
3.易于清潔：其他材料（例如木材或塑料）具有溝槽或開口，細菌可侵入并生長。不銹鋼是光滑的，不會為細菌提供藏身之地，因此您可以輕松地將其清除，這對餐飲服務而言是必不可少的。
4.非反應性表面：不銹鋼是非反應性金屬，這意味著您可以用它來烹飪酸性食物，例如柑橘，西紅柿和醋。其他金屬（例如鋁和鐵）具有反應性，在這些金屬中烹飪酸性食物會影響風味并破壞金屬表面。
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