真空袋，抽真空袋，真空包裝袋，顧名思義——袋子抽走空氣呈現真空狀態。可是問題在于什么樣的袋子才能抽走空氣，呈現真空狀態，是不是所有的袋子都可以呢？可能大家會認為，只要袋子越硬，越厚就不會破，抽走空氣就不漏氣，其實不然。一般常見的袋子都是pe袋，但是pe袋對環境的變化是非常敏感的耐熱老化性差。當然只要厚度夠厚也能抽真空，但是成本的提升和容積的減少大家也值得考慮。
真空袋是由一般為：PA/PE或者PA/CPP PET/PE 或者 PET/CPP
也有三層、四層的，為了增加材料質地性能采用，PET/PA/PE。PET/AL/CPP PA/AL/CPP PET/PA0/ AL/CPP。基本特點有：其中PE適合低溫的使用，CPP適合高溫的蒸煮使
PA是為了增加物理強度，耐穿刺性能，
真空包裝的優勢與特點：
1 排除了包裝容器中的局部空氣（氧氣）能有效地防止食品腐敗蛻變。能有效防止包裝內容物質的交換；
2 采用阻隔性（氣密性）優良的包裝資料及嚴格的密封技術和要求。即可防止食品減重、失味，又可防止二次污染。加速了熱量的傳導；
3 真空包裝容器內部氣體已排除。這即可提高熱殺菌效率，也避免了加熱殺菌時，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。 |
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