蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，可能受到肉毒桿菌的污染。蜂蜜中 80% 以上都是糖。
蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，會生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
按生產蜂蜜的不同生產方式，可分為分離蜜、巢蜜、壓榨蜜等。
一、新西蘭蜂蜜進口報關流程
1、提交相關資料交稅
2、出具物品衛生證
3、發貨到對應的港口
4、港口信息備案（請提前準備）
5、新西蘭蜂蜜備貨及準備單證
6、進口報檢/報關（審價、查貨）
7、工作人員商檢，等待放行！
二、新西蘭蜂蜜進口清關手續資料
1、商業合同、裝箱單、商業相關證件
2、報關報檢委托書
3、新西蘭蜂蜜檢疫*
4、進出口經營權
5、原產地*
6、新西蘭蜂蜜供應商在華注冊登記備案號
三、新西蘭蜂蜜進口清關注意事項
1、提交原產地證、衛生*、檢測報告等
2、境外供應商提前國內備案，獲得輸華資質，不具備輸華資質商品將不得進口到國內
3、國內收貨人提交進口備案，申請動植物檢疫許可證
食品、食材進口報關需要的時間（僅供參考，請于當地海關為準）
1、申請食品、食材（新西蘭蜂蜜）收貨人備案：3個工作日；
2、申請食品、食材（新西蘭蜂蜜）中文標簽備案：4-6個工作日；
3、食品、食材（新西蘭蜂蜜）進口報檢：1-2個工作日；
4、食品、食材（新西蘭蜂蜜）進口報關：1-2個工作日；
5、新西蘭蜂蜜抽樣送檢：1個工作日；
6、食品衛生*：3個工作日。 |
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