羊奶是我們較為常見的營養奶品，相對于牛奶而言，很多人并不喜歡這種膻味和淡淡的咸味，但羊奶的營養價值并不比牛奶低，甚至因其成分接近于母乳而受到許多人的好評。
羊奶的膻味來自于羊本身皮毛的氣味以及羊奶中某些化學成分，而羊奶中的化學成分如羊油酸(C6:0)、羊脂酸(C8:0)、和葵酸(C10:0)等，乃是造成羊奶特殊風味的主要原因。隨著現代工藝脫膻技術的發展，味道也逐步被攻克，奶香濃郁，膻味被漸漸消減。
蛋奶工程的興起，也是我們對營養物質吸收的期望，羊奶因此也漸漸成為早餐奶的一部分，畢竟營養豐富、奶品純凈綠色、易消化吸收的奶品，也是我們的好選擇。
羊奶中的蛋白質結構與母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致過敏的異性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不會引起胃部不適、腹瀉等乳制品過敏癥狀發生，是任何體質的人都可以接受的乳制品，多飲用也不會在體內形成脂肪堆積。羊奶中含有與母乳相近的豐富的礦物質、微量元素、多種維生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等，可以有效吸收。羊奶中富含與母乳相同的上皮細胞生長因子(EGF)，對人體鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修復作用，能夠提高人體抵抗感冒等病毒侵害的能力，減少疾病的發生。
以上所述，簡單而言都是羊奶的成分分析，也就是說，羊奶是乳制品中*接近母乳，營養成分*全、*易被人體消化吸收的奶品。嘉仕乳業，全天候24小時在線，歡迎大家致電，前來咨詢了解。 |
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