食品接觸材料指的是會跟食品接觸的材料、容器和食品加工工具等，簡稱FCM（Food Contact Materials），有時也稱為食品級材料。
一、適用的產品范圍
餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等；
廚具：鍋、鏟、砧板、不銹鋼廚房用具等；
食品包裝容器：各種食品包裝袋、飲料食物盛裝容器等；
廚房家電：咖啡機、榨汁機、攪拌機、電熱水壺、電飯煲、烤箱、微波爐等。
嬰幼兒產品：奶瓶、奶嘴、吸水杯等。
二、常規樣品量要求
不同的產品所需要的樣品量不同，敬請咨詢海思檢測在線客服。
以下常規樣品量可供參考：塑料制品2000cm2。不銹鋼等金屬制品100cm2。陶等扁平制品100cm2。陶瓷容器2件樣品。玻璃和搪瓷制品，同陶瓷制品。紙制品1800cm2+100克。涂層類樣品1500cm2。硅膠、橡膠類制品1000cm2。
三、評價標準
GB 4806.1 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求
GB 9685 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品添加劑使用標準
GB 4806.2-2015 食品安全國家標準 奶嘴
GB 4806.3-2016 食品安全國家標準 搪瓷制品
GB 4806.4-2016 食品安全國家標準 陶瓷制品
GB 4806.5-2016 食品安全國家標準 玻璃制品
GB 4806.6-2016 食品安全國家標準 食品接觸用塑料樹脂
GB 4806.7-2016 食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品
GB 4806.8-2016 食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品
GB 4806.9-2016 食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品
GB 4806.10-2016 食品安全國家標準 食品接觸用涂料及涂層
GB 4806.11-2016 食品安全國家標準 食品接觸用橡膠材料及制品
GB 9683-1988 復合食品包裝袋衛生標準
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