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供應ERS2000抹茶西點醬真空乳化機

供應ERS2000抹茶西點醬真空乳化機_上海依肯機械設備有限公司_供應ERS2000抹茶西點醬真空乳化機

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公　司：上海依肯機械設備有限公司

發布時間：2021年04月08日

有效期：2021年10月08日

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詳細說明

ERS2000抹茶西點醬真空乳化機，抹茶西點醬乳化機，西點醬真空乳化機，沙拉醬乳化機，抹茶西點醬多功能真空乳化機，西點醬真空乳化機，IKN多功能真空乳化機是物料在定轉子狹窄的間隙中，每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用，瞬間均勻地分散乳化，經過高頻的循環往復，得到無氣泡細膩及穩定的產品。

抹茶西點醬可用作糕點醬，可將抹茶醬涂在面包上吃，可做沙拉配料，可做烘焙原料等，但是如何把抹茶西點醬的口味做好，便成了工藝難點。上海依肯機械設備有限公司的西點醬成套真空乳化機，可以解決您的后顧之憂，只要您有優良的配方，加上我們的設備，完全可以做出無氣泡，口感細膩，色澤口味均佳的西點醬。

西點醬是由油、水、淀粉、香精等物料通過德國抹茶味西點醬多功能真空均質乳化機進行加熱預混、攪拌、研磨、均質、乳化，做到粘度高達10000cps的一款高粘稠食品醬料。

詳情請接洽上海依肯機械，公司有樣機供客戶實驗

茶西點醬多功能真空均質乳化機，是指物料在真空的狀態下，利用高剪切乳化器快速均勻地將一個相或多個相分布致另一個連續相中，其利用機械帶來的強勁動能，使物料在定轉子狹窄的間隙中，每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用，瞬間均勻地分散乳化，經過高頻的循環往復，得到無氣泡細膩及穩定的產品。

ERS2000抹茶西點醬真空乳化機

抹茶西點醬多功能均質真空乳化機主要設備有：罐體、攪拌裝置和間歇式高剪切乳化機或管線式高剪切乳化機組成。慢速攪拌器是由中間的折葉槳式攪拌器與能混合高粘度的框式攪拌器組成，在框式攪拌器的周邊裝有刮壁的刮板，刮板的作用是使容器內壁與物料不斷產生新的界面而不再留有任何死角。高速均質乳化器是由高速旋轉的葉輪與具有放射狀導流槽的定子而構成，經特殊設計的葉輪上下翼葉高速旋轉，從而將物料從葉輪上下分別高壓吸入，后經葉輪以離心力高速拋射。因葉輪與定子間有較小的間隙，所以物料在被吸入與拋出過程中經過了強烈的剪切、擠壓、混合、噴射、高頻震蕩等一系列復雜的物理反應，從而將混合物料充分乳化，因慢速攪拌為同速逆向左旋不斷進行，終使整個容器內的物料由上而下不斷循環進行混合、分散、均質、乳化。

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