駱駝孕期大概370天～440天，每胎只有一只小駱駝。每隔2～3年才生育一次，因此駱駝奶就顯得尤為珍貴了。
那么，關于它的駝奶的功效作用與禁忌你都清楚嗎?
誤區(qū)一：剛劑的新鮮，直接喝
剛擠下來的駱駝奶不建議生喝，如果想喝鮮奶，去新疆本地牧民家喝發(fā)酵型駝奶。
其他地區(qū)還是選擇駱駝奶粉，原因是駱駝奶鮮奶很難保存，而駱駝奶粉在沖調的時候要保持在50度左右的溫水下，這樣是駱駝奶功能性價值的全面體現(xiàn)。
誤區(qū)二：駱駝奶可以輔助降血糖，可以不吃藥了
駱駝奶中的胰島素含量較高，經科學證實：1mL駱駝奶中含有52個單位的胰島素，而等量牛奶的胰島素含量僅為0.016個單位，駝奶含量是牛奶的3000倍。
駱駝奶由于理化性質特殊，胰島素不那么容易被胃酸反應，并且在酶的作用下很難形成凝乳，使其胰島素能快速到達腸道被吸收，能輔助糖尿病人降血糖的作用。
但是駝奶只是輔助治療作用，該吃的藥還是要遵醫(yī)囑好好吃，每天一杯駝奶讓身體更健康!
誤區(qū)三：駝奶喝多了會長肉
很多人擔心，駝奶在天然食品中營養(yǎng)*為全面，但這并不等于喝駝奶一定會長胖。
10克的全脂駝奶粉僅含熱量210千卡， 相當于小半碗米飯。然而，吃一包100克的餅干，就會攝入熱量450 千卡以上。
駝奶容易使人感到已吃飽，在餐前喝一杯駝奶，可以有效地緩解饑餓，降低食欲，*后攝入的總熱量并不比不喝駝奶時更高。
如果用兩杯駝奶代替晚餐，甚至還有減肥的作用。需要注意的是，如果睡覺前要喝駝奶，那還是應該相應減少晚餐的食量，避免攝入過多熱量。
誤區(qū)四：駝奶不能和果汁一起喝
駝奶中的蛋白質遇酸沉淀十分正常，即便不與果汁一起喝，在胃里遇到胃酸也會沉淀。酸奶的凝凍就是奶蛋白質受乳酸菌作用沉淀的結果。
駝奶和水果一起制作的各種甜品在國外已經流行很多年，沒有發(fā)現(xiàn)因此而出現(xiàn)不消化的問題。
只是要注意，柿子、葡萄、石榴等水果含單寧過高，與蛋白質結合之后，會降低駝奶蛋白質的消化吸收率。
蒙古族、哈薩克族人自古以來都有喝駝奶的習慣，這些民族的人們并沒有患什么營養(yǎng)缺乏疾病，體格發(fā)育也一點都沒有受影響。
不用太擔心，把駝奶當做營養(yǎng)補充，每天一杯，更健康 |
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